"الرنجة تحت معطف الفرو" - وصفة وتسلسل الطبقات

عندما تقوم ربات البيوت في المطبخ بإعداد السلطة "الرنجة تحت معطف من الفرو" ، هذا يعني أنهم يستعدون لقضاء عطلة في المنزل. في الواقع ، يتم إعداد هذا الطبق في المناسبات الخاصة ، وتتطلع جميع أفراد الأسرة إليه. لماذا يحبون هذه السلطة؟ أولاً ، مزيج الرنجة مع الخضراوات يعطي نتيجة مذهلة. من الملحق ، ورفض قليلة. ثانياً ، "الرنجة تحت معطف من الفرو" هي وصفة ميزانية ، لأنها لا تحتوي على اللحوم ، وهو أمر من حيث الحجم أغلى من الأسماك. لذلك ، بعد إعداد جزء كبير للضيوف ، لن يبقى أحد جائعًا ، وهذا يكفي للجميع.

لا يوجد شيء معقد في إعداد وصفة السلطة الكلاسيكية "الرنجة تحت معطف من الفرو". الشيء الرئيسي هو شراء الجودة والمكونات الطازجة. من الأهمية بمكان اختيار الرنجة. يجب أن تكون مملحة قليلاً في الذوق ، ثم ستكون السلطة متناغمة. لتبسيط المهمة ، اشتر فيليه سمك مقشر جاهز ، وبالتالي فإن تجميع طبقات السلطة لن يسبب لك أي مشكلة ، ولن تجعل يديك متسخة. الذي ليس في عجلة من أمره ، يمكن شراء الرنجة كله وتنظيفه للسلطة.

اليوم ، دعونا نلقي نظرة على وصفة السلطة ، حيث ستكون جميع الطبقات مرتبة كما ينبغي. هناك الكثير من الأشكال المختلفة لتجميع "الرنجة تحت معطف فرو" ، وسنقوم بإعداد وصفة كلاسيكية ومشاركة صور مفصلة معك.

قد تكون مهتمًا بـ:

مربى البرتقال محلي الصنع مع حلويات الزنجبيل والليمون الحلوةالحلويات المنزلية والفواكه المجففةسلطة "خفقت" - لتنظيف الأمعاء وفقدان الوزن

كيفية صنع سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو"

قبل تحضير السلطة ، اطبخ جميع الخضروات والبيض الجذرية حتى تنضج. دعونا نبرد ونقشر البطاطا والجزر والبنجر. دعنا نبرد البيض ونخرج القشرة.

الطبقة الأولى والثانية سنقوم بنشر البصل والرنجة. سوف يذهب البصل المكعب إلى الأسفل ، وفي الأعلى سنقوم بتوزيع مكعبات الرنجة المفرومة.

نحن لا نملح هذه الطبقات ، ولكن فقط الشحوم قليلا مع المايونيز. يتم ضغط كل طبقة قليلاً بواسطة شوكة بحيث يتم تشبع المكونات مع بعضها البعض.

ثم فرك البطاطا المسلوقة والمبردة ، والملح طفيفة وشحم الصلصة. من الأفضل استخدام المايونيز بنسبة 60٪ على الأقل.

الآن اصطحب الجزرة المطبوخة وصرها على مبشرة في سلطة. ضعي قليلًا من الجزر ومعطفًا بطبقة رقيقة من المايونيز.

ثلاث بيضات مسلوقة على مقشرة ناعمة ، قليل من الملح ونقع في الصلصة.

ثلاثة بنجر ، لا تملح ، ولكن فقط مع الشحوم المايونيز.

دع السلطة تنقع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، ثم تقدم إلى الطاولة. يمكنك تشكيل سلطة سواء في وعاء سلطة عميق أو بمساعدة حاويات مجزأة.

شهية طيبة ومزاج جيد على طاولة الأعياد!