سلطة "خفقت" - لتنظيف الأمعاء وفقدان الوزن

15.07.2024 مطبخ الريف

تتكون سلطة "Metelka" أساسًا من الخضروات ذات المحتوى العالي من الألياف: الكرنب الأبيض والجزر والبنجر. تعتبر الألياف الليفية الخشنة عظيمة لفقدان الوزن وتنظيف الأمعاء ، فهي تكتسح جميع المواد الضارة من الجدران والسموم وبقايا الأطعمة ذات الهضم السيئ وتزيل السموم من الجسم. يساعد "التطهير" المنتظم على التخلص من عدم الراحة في الجهاز الهضمي ، ويتم هضم الطعام بسهولة ، ويحسن الأيض والرفاه بشكل عام. نظرًا لأن المحتوى من السعرات الحرارية في السلطة صغير ، فمن المستحسن تضمينه في القائمة لأولئك الذين يريدون إلقاء بضعة كيلوغرامات دون اتباع نظام غذائي في يومين فقط.

لكي لا تهتم بتناول طعام موحد ، يمكنك إعداد سلطة صحية في إصدارات مختلفة وتناول الطعام طوال اليوم. بالإضافة إلى الملفوف والجزر والبنجر ، يمكنك إضافة اليقطين الخام والسبانخ والجريب فروت والمكسرات وبذور الرمان. من المفضل استخدام عصير الليمون ، كمية صغيرة من زيت الزيتون ، عصير الرمان ، خل التفاح. ومع ذلك ، لا تنس أن البنجر النيئة على معدة فارغة لا يمكن أن تؤكل. لذلك ، يوصى بتناول وجبة خفيفة من العصيدة (الحنطة السوداء ، دقيق الشوفان) أو الجبن قليل الدسم ، وقطعة من الدجاج المسلوق ، وفي وجبات الطعام الأخرى تناول سلطة في أجزاء صغيرة وشرب الكثير من الماء طوال اليوم.

المكونات:

البنجر الخام - 100 غرام ؛
ملفوف أبيض - 150 جم ؛
الجزر - 100 غرام ؛
أوراق السبانخ - نصف حفنة.
ملح حسب الرغبة
الفلفل الأسود المطحون - 1-2 قروش (اختياري) ؛
الزيوت النباتية - 1 ملعقة كبيرة. ل.
عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل. (حسب الذوق).

كيف لطهي سلطة panicle

من رأس الملفوف قطعنا قطعة صغيرة. أجاد مع القش رقيقة. إذا لم يكن الملفوف كثير العصير أو بأوراق قاسية خشنة ، أضف القليل من الملح وفركه بيديك.

يُضاف الجزر إلى الملفوف المبشور على مبشرة كبيرة أو صغيرة.

نحن تنظيف البنجر ، شطف ، ثلاثة على مبشرة بخير. قبل الإضافة إلى السلطة ، نحاول التذوق - في بعض الأحيان تكون البنجرات مرّة ، فمن الأفضل رفض مثل هذه الخضراوات ، وسوف تتحول السلطة إلى المذاق. في هذه الحالة ، يمكنك استبداله باليقطين أو عمل الجزر والملفوف فقط.