سلطة مع فطيرة وخضروات - طفرة فيتامين

ضعي شعيرية الأرز (funchoza) في وعاء عميق ، صب ملعقة صغيرة من الملح ، صب 1 لتر من الماء المغلي. اترك المعكرونة في الماء المغلي لمدة 10 دقائق ، في غضون ذلك ، تحضير باقي مكونات السلطة.

فيليه صدر دجاج مقطعة إلى شرائح رقيقة. نقوم بتسخين ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة ، ثم نضع شرائح فيليه في الزيت الساخن ، ونقلي سريعًا حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، ونضعها على طبق ، ونرش الملح حسب الرغبة.

في نفس المقلاة نضع البصل ، مقطعة إلى مكعبات ، نمر البصل لمدة 5 دقائق ، نضيف الثوم ، نمر من خلال معصرة الثوم ، ونضع الفلفل الحار المفروم جيدًا.

أجاد الجزر مع شرائط رقيقة. عندما يصبح البصل شفافًا تقريبًا ، يُضاف إليه الجزر ويُقلى لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق.

نضيف إلى الجزر والبصل مجموعة من الفلفل الأحمر السمين المملح أو نضيف الملح أو صلصة الصويا معًا ، الفلفل الأسود الطازج ، نطهو لمدة 5 دقائق.

نتخلص من الشعرية على غربال ، ونفض الماء. معكرونة الأرز لها خاصية ممتازة - فهي لا تلتصق ببعضها البعض حتى بدون زيت.

ضع الفنكوز في مقلاة للخضروات.

يضاف فيليه الدجاج المقلي.

قطع الخيار الطازج مع شرائح رقيقة ، وقطع قطعة ناعمة من الأعشاب الطازجة. أضف الخيار والأعشاب لبقية المكونات.

تخلط المكونات ، وترش مع بذور السمسم الأسود وتُقدم على الفور.

بون شهية.