سلطة رومانسية نرويجية مع سمك السلمون الوردي المعلب

على طبق نضع ورقة من الملفوف سافوي أو الخس ورقة ، على ورقة نضع حلقة الطهي.

شطف جيدا بالماء البارد ، صب في قدر ، صب الماء في نسبة 1 إلى 1 ، الملح ، ووضع قطعة من الزبدة ، ويغلي. يُطهى لمدة 12 دقيقة على نار خفيفة ، ويغلق المقلاة بغطاء. قم بتبريد الحبوب الكاملة ، وضعها في الحلبة ، والشحوم مع المايونيز وصلصة الكريما الحامضة ، أو مع المايونيز واحد.

يتم تنظيف قطع من سمك السلمون الوردي المعلب من العظام. بالمناسبة ، يمكنك نقع طبقة الأرز مع المرق المعلب ، سيكون لذيذ جدًا.

يعجن السمك بالشوكة ، ضعه في حلقة الطهي.

الكراث مقطوع إلى حلقات رقيقة ، مع رش عصير التفاح والخل ، مع رش قليل من الملح والفلفل. نضع البصل على طبقة من سمك السلمون الوردي ، يُسكب المايونيز أو الصلصة. يمكن استبدال الكراث بالبصل المخلل.

صر الجزر على مبشرة الخضار الكبيرة ، تمر لعدة دقائق في الزيت النباتي مسخن ، الملح ، الفلفل ، بارد إلى درجة حرارة الغرفة ، وضعت في حلقة الطهي.

يُقطّع الخيار الطازج إلى شرائح رقيقة ، ويُضاف الشبت المفروم جيدًا إلى الخيار المفروم ، ويُمزج ، ويُوضع على طبقة من الجزر المقلي ، مدهون بالمايونيز. في هذه المرحلة ، لا تحتاج إلى ملح الخيار ، لأن العصير سوف يبرز.

نزيل الوجبات الخفيفة في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات.

انزع خاتم الطهي ، وزين السلطة بالروبيان والشبت ، قبل التقديم ، ملح. بون شهية.