سلطة "العروس" مع ملفوف بكين والدجاج المقلي
إن السلطات التي تحتوي على الملفوف في حد ذاتها تتحول دائمًا إلى العصير واللذيذ ، بل إنها مفيدة ، لأن الملفوف يحتوي على فيتامينات مثل: U ، K ، A ، B1 ، B2 ، B3 وغيرها. نقترح لطهي اليوم سلطة ليس من الملفوف الأبيض ، ولكن من بكين. لتذوقه مع هذا الملفوف ، تبين أن سلطة العروس طرية للغاية ، لكن في نفس الوقت كانت لذيذة وشهية.
يتم إعداده مع إضافة الدجاج المقلي. من أجل أن يجف اللحم ، يجب غلي الثدي أولاً ، ثم تقلى قليلاً في مقلاة ، كما في هذه الوصفة مع صورة. إذا لم تكن هناك رغبة ووقت ، يمكنك ببساطة قليها ، لكن ليس لفترة طويلة ، لأن الثدي سيصبح جافًا وربما قاسيًا.
يضاف جبن الكريمة بالتأكيد إلى هذه السلطة ، ولكي لا تفسد طعم الطبق النهائي ، يجب عليك شراء عالية الجودة.
من الأفضل أن يكون محتوى الدهون فيها 30٪ على الأقل ، وأنه ليس من منتجات الجبن.قائمة المكونات اللازمة لصنع السلطة:
- بكين الملفوف - 50 غراما.
- بيضة - 1 قطعة ؛
- البطاطس - 1 قطعة ؛
- صدر دجاج - قطعة واحدة؛
- الجبن مع نسبة الدهون 30 ٪ - 1 قطعة ؛
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.

كيفية جعل سلطة العروس
اسلقي البطاطا والبيض.
الآن قشر الخضار ، صر عليه. ضع البطاطا المبشورة في حلقة التشكيل ، والتي وضعت على طبق. اصنعي شبكة من المايونيز.

افصل البياض عن صفار البيض. صر صفار البيض وضعه على البطاطا.
الآن ، غلي صدر الدجاج ، ثم قم بتفكيكه إلى قطع صغيرة بيديك وقليهما لمدة دقيقة ، وليس أكثر. لا تدع شكل القشرة. يجب أن يكون اللحم طريًا ولذيذًا.
ضعي اللحم على صفار البيض ، وصنعي مرة أخرى شبكة من المايونيز.

تمزيق أوراق قليلة من الملفوف بكين. قطع الجزء الأبيض ، وقطع الأخضر إلى شرائح رقيقة. ضعي الملفوف على اللحم. جعل الشبكة مرة أخرى من الصلصة.

ستكون الطبقة التالية عبارة عن جبن كريمي مبشور ، ثم بروتينات الدجاج.



لتزيين السلطة ، خذ شريحة من بكين الملفوف ، والتي تحريف وردة. ضعه في وسط السلطة.

شهية طيبة!