سلطة الشمندر بسيطة وبسيطة مع البصل المقلي

22.12.2018 مطبخ الريف

يمكن تحضير السلطات بطريقة بسيطة ومعقدة ، مع الخضار واللحوم والمايونيز والزبدة. عندما لا يكون هناك وقت للطهي ، فأنت تريد دائمًا العثور على وصفة بسيطة وغير معقدة. سنقوم اليوم بإعداد سلطة بنجر لذيذة وسهلة الإعداد مع البصل المقلي. مع مثل هذه السلطة ، سيكون من الممكن تنويع القائمة اليومية ، عندما ترغب في شيء بالإضافة إلى الطبق الجانبي في الحصول على شيء غير عادي ، ولكن في نفس الوقت لا تتطلب نفقات كبيرة ، مادية ومالية.

تعتبر سلطة الشمندر مع البصل المقلي خيارًا ممتازًا لجميع ربات البيوت اللائي يبدأن في ممارسة الطهي. إرضاء الكثير من بساطة هذه الوصفة مع الصور ، وسوف يفاجأ المذاق بكل سرور. يمكنك تقديم مثل هذه السلطة مع أي طبق جانبي: فقط غلي البطاطا والمعكرونة أو أي عصيدة.

شراء بنجر ليست صعبة ، والشيء الرئيسي هو اختيار محصول الجذر الحلو من لون المارون. يعتمد طعم البنجر على طعم البنجر. عند اختيار البنجر ، من المهم الانتباه إلى مظهره - لا ينبغي أن يكون خاملًا. وأكثر شيء واحد: لجعله أسرع ، شراء نسخ صغيرة.

المكونات:

البنجر - 200 غرام ؛
البصل - 100 غرام ؛
الزيوت النباتية - 2 الجداول. ل.
الملح والفلفل - حسب الرغبة.

كيفية جعل سلطة الشمندر مع البصل المقلي

اطبخ البنجر حتى تنضج وتقشره. لجعل البنجر أسهل في التنظيف ، بعد الطهي ، املأه بالماء البارد لفترة من الوقت. تذكر أن مثل هذا المحصول الجذر يتم طهيه لمدة 40-50 دقيقة ، لذلك احسب وقتك على الفور. من المريح طهي البنجر مقدمًا حتى تتمكن من تحضير سلطة الخضار بسرعة قبل العشاء. لذلك ، صر البنجر المطبوخ على مبشرة الخشنة العادية.

قشر وشطف البصل بالماء. يقطع الخضار إلى مكعبات صغيرة.

يقلى البصل مع إضافة الزيت النباتي. من المهم أن يصبح البصل هوى ذهبي جميل مع رائحة لطيفة. من الأفضل عدم ترك الموقد والتحريك باستمرار ، وتحقيق لون موحد من التحميص. البصل المقلية يعطي السلطة نكهة غنية ورائحة.