قشور البرتقال ملبس - لذيذ جدا

تغسل البرتقال تقشر جيدا قبل الطهي. تعالج ثمار الحمضيات عادة بالمبيدات الحشرية وشمع الفاكهة ، لذلك نوصي بغسل القشرة باستخدام إسفنجة بطبقة كاشطة ومنظف لغسل الأطباق. يتم غسلها جيدا ثمرة غسلها ، مقشرة.

يُقطّع قشر البرتقال إلى شرائح صغيرة ، ويُوضع في قدر ، ويُسكب الماء. يُغلى المزيج ويُطهى المزيج لمدّة 10 دقائق. في هذه المرحلة ، بالإضافة إلى قشور البرتقال ، يمكنك أيضًا إضافة قشور الليمون.

بعد 10 دقائق ، ارمي القشور في مصفاة. غيِّر الماء 3 مرات ، في كل مرة يُغلي ويغلي ، وبالتالي تخلص من المرارة والمواد الضارة.

يمكن أن يكون الماء المملح قليلاً ، حيث يطبخ القشرة لمدة 30 دقيقة.

صب الماء الساخن في الحساء ، صب السكر الحبيبي ، والضغط على عصير من نصف ليمون. يُغلى الشراب في الغليان ويُغلى المزيج لبضع دقائق.

نقل التقشير المغلي لشراب ، ويغلي ، يغلق الغطاء ، ويطهى لمدة 1-1.5 ساعة.

إذا بقي الكثير من السائل في الحساء ، قبل 15-20 دقيقة قبل الطهي ، قم بإزالة الغطاء وغلي الفاكهة المسكرة على نار هادئة في غطاء بدون غطاء.

ضع الفاكهة المسكرة على الرق بالتساوي ، ثم جففها لعدة ساعات في درجة حرارة الغرفة.

لفة الفاكهة المسكرة في السكر ، ووضعها في جرة أو صندوق معدني.

تخزينها في حاوية مغلقة في مكان جاف ومظلم في درجة حرارة الغرفة.

بون شهية.