سلطة دافئة من الخضار المخبوزة ، لذيذة جدا ومرضية!
سلطة دافئة من الباذنجان المخبوزة والفلفل والطماطم هي طبق نباتي خفيف. هذه الوصفة مناسبة لقائمة نباتية ونحيفة والنظام الغذائي. الخضروات المخبوزة مفيدة للغاية ، فهي سهلة الهضم. مع الصور خطوة بخطوة ، يمكنك بسهولة طهي سلطة لذيذة.
أوصي باستخدام زيت الزيتون البكر عالي الجودة والخل عصير التفاح محلي الصنع للتزود بالوقود. يمكن استبدال الخل محلي الصنع بعصير الليمون الطازج أو عصير الليمون العادي.
سوف يستغرق 40 دقيقة للطهي. من المكونات المبينة في الوصفة تحصل على حصتين.
المكونات:
- الباذنجان المتوسطة - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل حلو - 1 قطعة ؛
- الطماطم - 2 قطعة.
- الكزبرة - 5-6 اغصان.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة صغيرة.
- خل التفاح - 1 ملعقة شاي.
- ملح البحر ، الفلفل الأسود.
كيف تطبخ السلطة الدافئة مع الباذنجان المخبوز
اغسل الخضار ، امسحها جافة ، ضعها على ورقة الخبز. يجب أن تكون جميع الخضروات بنفس الحجم تقريبا ، إذا كان الباذنجان كبيرًا ، ثم قصه بالطول إلى نصفين.
نحن نغطي ورقة الخبز مع الخضروات مع رقائق. نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية. ضع صينية الخبز في الفرن ، اخبزها لمدة 20-30 دقيقة.
نأخذ الخضروات من الفرن ونخرج الرقائق بعد حوالي 5 دقائق.
إذا كنت تحب الخضروات المخبوزة بالدخان ، فيمكنك تحضيرها على الشواية أسفل الشواية ، مع الاستعاضة عن ورقة الخبز أسفل الشواية بحيث يتدفق العصير إليها.
ملعقة كشط لب الباذنجان من الجلد ، وقطع عليه ناعما.
قشر الطماطم ، اقطع اللحم.
يتم قطع الفلفل إلى نصفين ، وكشط البذور ، وقلبها ، وإزالة الجلد. قطع اللب إلى شرائح.
امزج الخضار في وعاء للسلطة ، ورشيها لتذوقها مع ملح البحر ، ورشها بخل التفاح وزيت الزيتون من أول مجموعة من البكر المطبوخة على البارد.
أضف إلى السلطة الكزبرة المفرومة فرما ناعما.
فلفل طازج مطحون بالفلفل الأسود ويقدم ساخنة على الطاولة. شهية سعيدة ، طبخ بسرور!
إذا كنت تُخبز الخضروات أسفل الشواية ، فلفها بفيلم طعام بعد الفرن أو ضعها في كيس لمدة 5 دقائق. لذلك سوف يكون من السهل تقشير الخضروات.
(لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...
