سلطة حارة "لغة Teschin" من خيار لفصل الشتاء
سلطة "لغة Teschin" من خيار لفصل الشتاء - مقبلات لذيذة بشكل لا يصدق ، والتي يتم الحصول عليها مع طعم حار والضوء. سوف نستعد على أساس عنصرين رئيسيين - الطماطم والخيار ، ونضيف أيضًا بعض المكونات الإضافية للنكهة والحدة.
في هذه الوصفة مع الصور خطوة بخطوة ، لا يوجد أي تعقيم لشغل في العلبة ، وهذا يبسط العملية أكثر من ذلك بكثير. يمكن تقديم هذه الوجبة الخفيفة في فصل الشتاء مع أي طبق جانبي ، وسيكون لذيذاً بشكل خاص مع اللحوم. إذا كنت تبحث فقط عن قطعة لذيذة من الخيار لفصل الشتاء ، فأنت مرحب بك في المطبخ.
المكونات:
- خيار - 0.5 كجم ،
- الطماطم - 0.5 كجم ،
- الثوم - 3 فصوص ،
- الفلفل الحار - 0.3 جراب ،
- فلفل حلو - 1 قطعة
- الخل - 1 ملعقة كبيرة ،
- سكر - 1 ملعقة كبيرة ،
- ملح - 1 ملعقة صغيرة ،
- الزيوت النباتية - 2 ملعقة كبيرة.
عملية صنع سلطة لغة تيشين
تحضير جميع المكونات اللازمة في القائمة. اغسل الطماطم (البندورة) ، جافة ، مقطعة إلى شرائح تعسفية.
تحضير وعاء من الخلاط ، ووضع الطماطم المحضرة في ذلك. قشر الفلفل الحلو والساخن ، اشطفه ، اقطعه بشكل عشوائي. قشر فصوص الثوم وشطفها وجففها. قم بتحميل جميع المكونات المعدة - الفلفل والطماطم والثوم - في وعاء الخلاط.
طحن الخضروات بسرعات عالية. يجب أن تكون النتيجة كتلة متجانسة. إذا لم يكن هناك خلاط ، استخدم مفرمة اللحم.
اغسل الخيار مسبقًا ، بل والأفضل - انقعها في ماء بارد لعدة ساعات. بعد فترة من الوقت ، قم بتجفيف الخيار ، وقطع ذيول ، وقطع الخيار إلى دوائر.
تحضير المقلاة - صب خليط الفلفل الطماطم الخليط ، إضافة الخيار والملح والسكر ، وتصب في الزيت.
غلي الخيار في البندورة لمدة 20 دقيقة ، في النهاية ، صب جزء من الخل في المقلاة ، واخلطي كل شيء وحزمه على الفور.
يجب أن تكون بنوك التحضير معقمة - عشية الغسل وتعقيمها بطريقة مريحة. ملء الجرار مع سلطة ساخنة ونشمر على الفور.
وضع الجرار من الأسفل إلى الأعلى ، وقم بتغطيتها ببطانية واتركها ليوم واحد. بعد فترة من الوقت ، انقل البليت إلى القبو أو المخزن.
شهية طيبة!
(لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...
