الخيار الجورجي لفصل الشتاء - وصفة لذيذة فائقة
هذه الوصفة تروق لعشاق الأطباق الحارة ، لأن هذا التحضير له مثل هذا المذاق. أقترح عليك تنويع قائمة الخريف من الفراغات من المقبلات الخيار في الجورجية. بالتأكيد سيقدر رجالك ذلك ، لأن هذه وصفة لذيذة أكثر للخيار لفصل الشتاء. إعداد طبق بسيط للغاية ، في موسم الخريف ليس باهظ الثمن.
المكونات (0.5 لتر. جرة):
- خيار (صغير الحجم) - 500 غرام ،
- الطماطم (العصير ، سمين) - 300 غرام ،
- الثوم - 2 فصوص ،
- الملح الخشن - 0.5 ملعقة كبيرة. ل.،
- حبيبات السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.،
- القفزات سونيلي - 1 ملعقة شاي ،
- الفلفل (الأرض) - 1 ملعقة صغيرة ،
- الزيت النباتي (المكرر) - 3 ملاعق كبيرة. ل.،
- الخل الجدول (9 ٪) - 25 مل.
كيفية طبخ الخيار لذيذ باللغة الجورجية
نقوم بغسل الطماطم تحت الماء البارد الجاري ، ونضعها في شرائح ونرسلها مع فصوص الثوم المقشرة في وعاء الخلاط. تطحن إلى حالة من البطاطا المهروسة. إذا لم يكن هناك خلاط ، تخطي الطماطم من خلال مفرمة اللحم ، وختم الثوم على مبشرة أو مكبس.
قم بتحويل الطماطم المهروسة إلى قدر وأضف الملح والسكر الحبيبي وزيت عباد الشمس والقفز الشمسي والفلفل المطحون والخل أيضًا.
وضع نظيفة (غسلها تحت الماء الجاري) الخيار في مكعبات.
يُحضر صلصة الطماطم مع التوابل ويُغلى المزيج لمدّة 10 دقائق ، ثم يُرسل الخيار إلى القدر.
تخلط المنتجات وتطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق ، مع تحريك البليت.
ضعي الخيار مع صلصة الطماطم في مرطبانات معقمة وبدون إضاعة الوقت ، قم بلف الأغطية المعقمة والمسلوقة. نحتفظ بالحفظ حتى يبرد في بطانية ، ثم نخزنه في درجة حرارة الغرفة في مكان مناسب.
في فصل الشتاء ، افتح وعاءًا من الخيار والاستمتاع بصحن جانبي مطبوخ ، مثل البطاطا المهروسة أو المعكرونة أو الحبوب. يمكن استخدام الخيار الجورجي بالطريقة نفسها مع أطباق اللحوم ، نظرًا لحدوثها تمامًا. أكل على الصحة وبكل سرور.
(1 التصنيفات ، المتوسط: 3,00 من 5)
تحميل ...
