حشو العصير واللذيذ لفطائر الكرنب
يبدو أن الأمر البسيط هو ملء الفطائر بالكرنب ؛ قد تختلف ربات البيوت في مختلف الأذواق والهياكل.
للطبخ ، اختر الملفوف الأبيض العصير بأوراق رقيقة. للتأكيد على طعم الخضروات ، يجب إضافة البصل والجزر التقليدي إلى الحشوة.
من أجل الحامض ، استخدم معجون الطماطم أو بضع ملاعق من مخلل الملفوف أو الفطر المخلل.
من الأفضل عدم إضافة الثوم إلى الحشوة ، لكن قليل من الفليفلة الحلوة ستكون مفيدة.
يمكن اختيار البهارات حسب رغبتك أو استخدام المجموعة المعروضة في هذه الوصفة مع مجموعة صور.
المكونات:
- الملفوف - 300 غرام ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة ؛
- فلفل حلو - 0.5 قطعة
- فطر مملح (بورسيني) - 150 جرام ؛
- ورقة الغار - 1 قطعة ؛
- الكزبرة في الحبوب - 0.5 ملعقة صغيرة.
- زعتر - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- البقدونس المجفف - 0.5 ملعقة صغيرة.
- الكمون - 0.5 ملعقة صغيرة.
- الزيوت النباتية - 1.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل والأعشاب.
كيفية جعل ملء للفطائر مع الملفوف
قطع رقيقة الملفوف باستخدام تقطيع خاص.
صر الجزر للخضروات الكورية. قشر وختم البصل.
فرم الفلفل ناعما.
في مقلاة ، يُمر البصل والجزر حتى ينضج على نار خفيفة.
ضع الملفوف واستمر في الطهي حتى يصبح لونه بني فاتح. إثارة أحيانا.
ضعي الفلفل المفروم على رأس الملفوف ، استمر في الطهي تحت الغطاء.
طحن الفطر ووضعها في الحشوة. يطهى لمدة 3 دقائق على نار خفيفة.
يُضاف الملح والفلفل والتوابل ويطهى لمدة 3 دقائق أخرى تحت الغطاء.
إزالة التوابل الكبيرة ، ووضع ملء في وعاء. بارد ، يرش مع الأعشاب.
الحشوة لها طعم نباتي لطيف مع رائحة التوابل والأعشاب العطرية. الملفوف تبين الهيكل الصحيح ، وليس لديه عصير فائض.
هذه الحشوة مناسبة للخميرة والفطائر اللذيذة والفطائر. سارت الامور بشكل جيد مع عجينة الكفير. إذا كنت تخطط لتخزين الحشوة ، فأضف الخضر قبل نحت المنتجات.
أرسلت بواسطة
جذر الشمندر السريع على الطريقة الكورية: وصفة لذيذة أكثر
مربى البرتقال في المنزل
الضيوف فرحة السلطة مع الجزر والبرتقال الكورية - الضيوف عن دهشتها
فاتح الشهية الفورية - 25 دقيقة فقط