الفراغات الخيار 9.11.2018

مقبلات على الطريقة الكورية لتوابل الخيار مع توابل الجزرة الكورية

يحتل المطبخ الكوري مؤخرًا مكانة رائدة في عالم الطهي ، لذلك يتم توزيع الوصفات بسرعة ، ويميل جميع المضيفات إلى تكرارها في مطبخهم. منذ أن أصبح الشتاء في منطقتنا نادرة وخضروات طازجة ، نحاول أن نلفها لفصل الشتاء. وهذا ينطبق أيضا على الخيار. الخيار المخلل كان شائعًا دائمًا على الطاولة ، وخاصةً كوجبة خفيفة. نحن نقدم لك وصفة خاصة مثالية لإعداد الشتاء. اليوم سنغلق الخيار الكوري لفصل الشتاء.

ما هو وصفة جيدة اليوم: يمكن استخدام الخيار في أي شكل وحجم. خيار غير كبير الحجم وذو عيار كبير ، غير مناسب للأملاح ، على أي حال ، نحن مناسبون ، لأن الخضروات ستظل مقطوعة. لا تفوّت على موسم الخيار ونشمر بضع علب من الوجبات الخفيفة الرائعة لفصل الشتاء.

بالإضافة إلى الخيار ، نحتاج إلى الجزر والتوابل. الاستعداد لفصل الشتاء خيار لذيذ مع التوابل للجزر الكورية. طمأنتك على الفور وأقول إن الوصفة بسيطة للغاية ، لكن طعم الخيار يصبح سحريًا وغامضًا. أي شخص يحاولهم سيطلب بالتأكيد وصفة. لذيذا ، الخيار الحار قليلا سيكون أفضل وجبة خفيفة على طاولتك.

تأكد من استخدام الوصفة الخاصة بنا ، لأنها مفهومة للجميع ، حتى المبتدئين في فنون الطهي. سيستمتع جميع الضيوف في منزلك بالمخللات المنزلية والاستعدادات. الجرار مع الخيار في النمط الكوري الكسوف أي السلطات والوجبات الخفيفة.

المكونات:

خيار - 500 غرام ؛
الجزرة - 100 غرام ؛
الملح - 1 ملعقة صغيرة. ل.
حبيبات السكر - 1 الجداول. ل.
التوابل للجزرة الكورية - 1 متر مكعب. ل.
الزيوت النباتية - 1.5 الجداول. ل.
الثوم - 2-3 فصوص ؛
الخل - 20 غراما.

كيفية طبخ الخيار الكوري لفصل الشتاء

خيار بلدي ، وقطع ذيول ، مقطعة إلى مكعبات.

نضع الخيار في وعاء ونضيف مكونات أخرى: ثلاث جزر على مبشرة كورية ونضغط الثوم (قرنفل مقشر) من خلال مكبس.

أضف التوابل إلى الخضروات: السكر والملح والبهارات للجزر الكورية. التوابل حار ومعتدل. استخدم ما تريد. يحدث ذلك على الحزم التي يكتبونها "حاد" ، وأحيانًا لا يكتب شيء عن الضرورة الملحة. مزيج السلطة الناتجة.