شرائح الخيار متبلة بالثوم لفصل الشتاء
تحضير الاستعدادات لفصل الشتاء ، أقترح الانتباه إلى وصفة شرائح الخيار مع الثوم. طعم الخيار اللذيذ والرائع وحتى المقرمش سوف يجذب العديد من عشاق مجموعة متنوعة من المخللات.
هذه الخيارات يمكن أن تكون إضافة ممتازة للأطباق الرئيسية على طاولتك ، بالإضافة إلى أنها ليست عالية السعرات الحرارية وصحية ، وبالتالي لن تكون ضارة لشخصيتك وصحتك.
ميزة أخرى لهذه الوصفة هي - سهولة التحضير ، يتم تحضير الخيار بدون ماء مالح. لا تتطلب عمليات كبيرة ومعقدة ، حتى يتمكن أحد الهواة في المطبخ من التعامل مع هذه الخيارات.
المكونات:
- خيار - 1 كجم ،
- الثوم - 3 فصوص ،
- الملح - 1 ملعقة كبيرة. ل.،
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.،
- زيت عباد الشمس - 60 مل ،
- الخل (9 ٪) - 50 مل.
كيف لطهي شرائح الخيار مع الثوم
الخيار الخاص بي ، جاف تمامًا ومقطّع إلى قطع متوسطة. بالنسبة إلى الجماليات ، إذا كان لديك وقت ، يمكن تقطيع الخيار إلى شكل علامة نجمية أو زهرة أو شكل آخر.
قشر الثوم والوضع صغير جدًا. يُضاف الثوم إلى الخيار ، ويُمزج جيدًا. يمكنك أيضًا إضافة الفلفل الحار المفروم جيدًا والذي يحب الخيار الحاد.
نرسل ملعقة كبيرة من الملح والسكر إلى الخيار ونمزج جيدًا مرة أخرى. بالإضافة إلى الملح والسكر ، يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك ، مثل: الكزبرة أو البازلاء الحلوة أو بذور الخردل أو أي شيء آخر. أضف الآن الخل وزيت عباد الشمس.
يُمزج المزيج ويترك لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الخيار متبلًا قليلاً ويوضع العصير فيه
إعداد الجرار ، وتعقيمها مع الأغطية. بعد ذلك ، ضع الخيار الضيق مع عصير في الجرار.
تعقيم 15 دقيقة بعد الغليان.
أغلق الأغطية. البنوك انقلبت ، وترك ملفوفة طوال الليل.
الحفاظ على سلطة الخيار في مخزن أو مكان مظلم آخر مناسب لك. أتمنى لكم جميعا شهية سعيدة! أكل بسرور!
(لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...
