الطماطم مع الملفوف لفصل الشتاء ، وسوف الأصابع لعق

الملفوف ، وتنظيف أوراق الغطاء العلوي وتقسيم الرأس إلى النصف. يقطع النصفان بالرقائق الدقيقة. أفعل هذا مع التقطيع. الريش سلسة وجميلة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تقطيع الرأس بسكين حاد ، لن يتأثر الذوق. قشر الجزر وصرها وخلطها مع الملفوف.

فرز الطماطم ، وتجاهل غير ناضج والتالفة. استخدام Primyatye للعصير. اغسل الفاكهة المختارة وضعها في وعاء واسع للسماح لكوب صغير من الماء.

رعاية العبوة الخاصة بك. اغسل الجرار بقرصة صغيرة من صودا الخبز وضعيها لتعقيمها بالبخار أو بالطرق المريحة الأخرى. إذا كان هناك ميكروويف ، استخدم. تغلي الأغطية المعدنية لمدة 4-5 دقائق. في الجرار المبرد في الأسفل ، ضع قطعة من الملفوف المقطّعة بالجزر ، مع الفلفل وأوراق الغار.

تكثف قليلا الملفوف ووضع الطماطم. كرر الطبقات ، بدءاً من رقائق الملفوف الأبيض. قم بتكوين سمك كل صف وفقًا لتقديرك ، لأنه يجب أن يكون ليس فقط لذيذًا ، ولكن جميل أيضًا.

بعد الانتهاء من وضع الخضروات ، صب الماء المغلي في الجرار ، وتغطي مع الأغطية واسمحوا الوقوف لمدة ربع ساعة. يُصفّى شراب الخضار ويُضاف الملح والسكر الخشن ويُغلى المخلل.

صب في الخل.

تُسكب تشكيلة الخضار مع الماء المالح المغلي ونشمرها.

اقلب العلب ، تحقق من الضيق ولفّ الحرارة.