خيار مخلل لذيذ في صلصة الطماطم
كل مضيفة من ذوي الخبرة أو في وجود حديقة نباتية تجعل الحصاد لفصل الشتاء من المحصول الذي تم حصاده. للحصول على تغيير في مخزن ، تأتي هؤلاء النساء في خيار وصفة رهيبة في متناول اليد في صلصة الطماطم.
في فصل الشتاء ، يوجد نقص في الخضروات والفواكه اللذيذة ، لذلك من الجيد للغاية فتح جرة ، على سبيل المثال ، مع مثل هذا الخيار المعلب ، وضربها.
أقترح عليك إغلاق ليس فقط خيار مخلل ، ولكن أيضا مع صلصة الطماطم لذيذ. للحصول على البليت جيد ، تحتاج إلى نهج بعناية اختيار صلصة الطماطم.
المكونات (لكل 10 علب 0.5 لتر):
- خيار - 3.5 كجم ،
- الثوم - 20 فصوص ،
- صلصة الطماطم - 8 ملاعق كبيرة. ل.،
- البازلاء - 20 جهاز كمبيوتر شخصى ،
- البهارات - 10 قطع ،
- حبيبات السكر - 200 غرام ،
- ملح - 65 ،
- الغار -10 جهاز كمبيوتر شخصى. ،
- الخل (9 ٪) الجدول - 250 مل ،
- ماء - 1.5 لتر.
كيف لطهي الخيار في صلصة الطماطم
في الجزء السفلي من العلب نصف لتر النظيفة (10 قطع). نرسل اثنين من الفلفل الأسود ، البازلاء واحدة من البهارات ، ورقة الغار ، واثنين من فصوص من الثوم ، تنظيفها مسبقا وشرائح.
خيار جيد من الأوساخ وقطعهم إلى أربع قطع على طول.
وضعت بإحكام في الجرار.
يضاف الخل والملح والسكر وكذلك معجون الطماطم في الماء المخصص للمخلل. تخلط المكونات وتغلي على النار.
صب بعناية الخيار مع ماء مالح حار.
نضع في الوعاء بأوعية ماء مغطاة بأغطية. تعقيم بعد الغليان لمدة عشر دقائق.
نخرج الجرار من الماء ونشحنها بأغطية معقمة. الآن اقلب الجرار بخيار ملفوف رأسًا على عقب واتركه حتى يبرد تمامًا.
بعد ذلك ، يمكن إرسال الخيار مع صلصة الطماطم إلى مكان بارد لتخزينها في الفراغات الأخرى لفصل الشتاء.
مثل هذا الخيار لذيذ لتناول الطعام مع الحبوب المختلفة ، والمعكرونة أو البطاطا المهروسة ، وسوف تتناسب مع أطباق اللحوم. استمتع بوجبتك والشتاء اللذيذ!
(1 التصنيفات ، المتوسط: 1,00 من 5)
تحميل ...
