لا مثيل له سلطة خيار التايلاندية

يتم تجفيف بذور السمسم البيضاء قليلاً في مقلاة بدون زيت حتى يظهر غطاء قشدي باهت ، ويترك السمسم الأسود كما هو.

نقوم بقص الخيار باستخدام قش رقيق طويل أو متوسط ​​، دون قطع بشرتهم (إذا كان الخيار صغيرًا ولا يزال رقيقًا). مع "عمر" الخيار ، لا يزال يتعين تقشير القشرة - إنه صعب للغاية وسيفسد الانطباع العام للسلطة.

نظرًا لأن الخيار مفروم جيدًا ، فمن المريح جدًا أن تطفو هذه السلطة غير المستخدمة في الحفظ (ما يسمى "دون المستوى المطلوب") أو "الخيار المتضخم". في السلطة ، ستبدو كما تحتاج - العصير والشهية!

وبنفس طول وسمك القش ، نقطع كلا النوعين من الفلفل الحلو ولون السلطة - الفلفل الأحمر والفلفل العادي والأصفر. نضع كل شيء في وعاء سلطة.

تتكون صلصة السلطة من العسل وصلصة الصويا والزبدة وعصير الليمون. مع هذا المزيج من المكونات في صلصة السلطة سيكون أكثر منعش! إذا كنت ترغب في إضافة شيء حار ، يمكنك إضافة الفلفل الأحمر إليه.

نخلط كل شيء في وعاء صغير ونحركه بحيث ينتشر الزيت على السائل ويشكل نوعًا من المستحلب. صب الجير خلع الملابس في سلطة.

إضافة إلى الخضروات المفروم الشبت أو الكزبرة. نسكب السمسم الأبيض والأسود ، ونترك القليل للزينة للخدمة.

تخلط جميع المكونات وترتيبها في أوعية للسلطة المجزأة أو في طبق واحد مشترك كبير. لقد اتضح من جميع النواحي سلطة "خفيفة" ، والتي لا تستغرق الكثير من الوقت للطهي ، والسعرات الحرارية شبه خالية من الوزن!

سلطة الخيار في التايلاندية جاهزة! شهية طيبة!