الطماطم المتبلة مع القطيفة ، وصفة لذيذة لفصل الشتاء

نغسل الجرة جيدًا وننظف التلوث باستخدام صودا الخبز. ليس من الضروري التعقيم ، لأننا سنبستر الخضروات بأنفسهم في العلب. تغلي الغطاء خمس دقائق لتطهير. يتم وضع الطماطم المحددة ككل في جرة.

من أجل الحفاظ على شكلها وتخللها بشكل أفضل ، يمكنك عمل ثقوب باستخدام مسواك على كل فاكهة. زهرة المخملية بلدي ووضع أيضا في جرة. يمكن التقاط هذه الزهرة في أي قاع زهرة تقريبًا في الصيف أو أوائل الخريف.

في البنك ، صب 1.5 st.l. السكر وملعقة كبيرة من الخل والملح.

الآن ملء الخضروات بالماء البارد النظيف.

خذ قدرًا مناسبًا وقم بتغطيته بمنشفة الوفل أو منديل القماش. من الداخل ، وضعنا البليت ونسكب الماء في الوعاء إلى مستوى الجرة المنحنية. عندما يغلي الماء ، نحسب 10 دقائق ونعقم الجرة بهذه الطريقة.

ثم يمكننا أن تدور بنكنا. لمزيد من الضيق ، اترك الشغل رأسًا على عقب. عندما تبرد الطماطم ، أخفي الجرة في الطابق السفلي أو في مخزن مؤلم.

الطماطم مع القطيفة جاهزة للشتاء.