سلطة الكوسة الحارة مع الخيار "أصابع لعق"
الخيار والكوسة ، كأخوين حقيقيين. أنها تكمل بعضها البعض تماما ، وخلق طعم جديد الأصلي. هذه وصفة لسلطة من الخيار والكوسة "أصابع يم" هي خيار كبير للحصاد لفصل الشتاء.
ستكون عملية الطهي قادرة حتى على مضيفة عديمي الخبرة. هذه السلطة لذيذة لتناول الطعام بشكل منفصل ومع الأطباق الرئيسية أو الأطباق الجانبية. يخرج حار ، مع الطرافة ، بسبب الفلفل الحار الذي هو جزء منه. اختياريا ، يمكنك وضع وجبة خفيفة من الثوم المفروم ناعما.
المكونات:
- خيار - 1000 ،
- كوسة - 600 غرام ،
- الكاتشب (الفلفل الحار) - 5 ملاعق كبيرة. ل.،
- الخل الجدول - 50 مل ،
- الملح - 1 ملعقة كبيرة. ل.،
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.،
- الزيوت النباتية - 50 مل.
طبخ الخيار حار وسلطة كوسة
الخضروات قابلة للغسل. تقطع الكوسة إلى دوائر ، ثم تقسم كل دائرة إلى عدة أجزاء.
قص الخيار كما في الصورة.
في حاوية ذات قاع محكم ، صب 50 مل من الزيت النباتي ، ضعي كل الخضار المفرومة ، أضف الملح والسكر والكاتشب الحار وصب 250 مل من الماء البارد النظيف.
اتركي السلطة في المستقبل لمدة 60 دقيقة حتى يتم ضخها بشكل صحيح واترك السائل.
بعد ذلك ، أرسل الحاوية مع الخضار إلى النار وتغلي. بعد الغليان صب 50 مل من الخل.
في وعاء نظيف وجاف تنتشر سلطة النكهة الساخنة. نحن نغطي أغطية معقمة ونشحن كل شيء لتعقيمه في تصميم خاص - قدر ، مع منشفة قماش مغطاة أسفل.
سنقوم بتعقيم الفراغات لمدة ربع ساعة ، ثم نقوم بإزالة الجرار والفلين بعناية باستخدام أغطية معقمة.
اترك الوجبة الخفيفة لتبرد في وضع مقلوب. لتعزيز تأثير الختم ، يمكنك وضع البنوك تحت البطانية الدافئة القديمة. سلطة الخيار مع الكوسة جاهزة لفصل الشتاء. نبقي الاستعدادات في غرفة باردة ومظلمة.
(لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...
