سلطة "هنتر" مع الملفوف والخيار لفصل الشتاء
مجرد وجبة خفيفة صغيرة رهيبة ، لذيذا ، حادة في ماء مالح الحلو والحامض لفصل الشتاء. تحافظ جميع مكونات سلطة الصيد على شكلها بشكل مثالي ، بفضل هذه السلطة مع الملفوف والخيار ستكون زخرفة ممتازة لطاولة عطلتك. الذوق الرائع لن يترك أي شخص غير مبال ، خاصةً ممثلي الجنس الأقوى.
المنتجات القائمة على ثلاثة الجرار نصف لتر:
- الملفوف الأبيض - 300 غرام ؛
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر. (كثيفة وكبيرة) ؛
- فلفل حلو - 1 قطعة. (كبير ، سمين) ؛
- خيار - 2 قطعة. (متوسطة الحجم) ؛
- البصل - 1-2 قطعة. (متوسطة الحجم) ؛
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر. (كبير)؛
- الثوم - حوالي عشرة أسنان (متوسطة الحجم) ؛
- فلفل حار - 1 قطعة (المبلغ يعتمد على درجة الحدة المطلوبة) ؛
- زيت عباد الشمس - 45 مل أو 3 ملاعق كبيرة.
- الجدول 9 ٪ الخل - 45 مل أو 3 ملاعق كبيرة.
- ملح - 3 ملاعق صغيرة. (مع شريحة صغيرة) ؛
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. (كاملة)؛
- بازلاء الفلفل الأسود - 10 حبة؛
- البهارات والبازلاء - 3 قطع؛
- ورقة الغار - واحد لكل جرة.
كيف لطهي سلطة الصيد مع الملفوف والخيار
إعداد الجرار وقبعات معقمة. إعداد الخضروات ، وغسل وتجفيف. نقيس ونعد كل التوابل اللازمة.
ختم الملفوف أو ختم بطريقة أخرى ليست كبيرة جدا. الخيار يقطع أولاً بالطول ، ثم يقطع إلى شرائح صغيرة. إذا كانت جلد الخيار خشنة ، فمن المنطقي إزالته.
قطع الطماطم إلى قطع صغيرة ، يصل حجمها إلى 2 سم.
قطع الجزر إلى قطع صغيرة. أجاد البصل نصف حلقات أو أرباع ، وليس رقيقة.
قش الفلفل
طحن الفلفل الحار ، إذا كنت تحب شحذ طحن مع الحبوب.
إعداد قدر للطهي سلطة ، صب في زيت عباد الشمس ووضع كل الخضروات المعدة. نضيف 100-130 مل. غلي الماء وتشغيل الحد الأقصى من النار بسرعة جلب السلطة ليغلي.
في عملية الغليان ، أضف الملح والسكر. بمجرد أن تبدأ السلطة في الغليان ، اسكبي الخل في الخليط مع تحريكه بلطف ، ثم قم بتوزيعه في السلطة وأطفئ النار.
في الجزء السفلي من الجرار المعدة مسبقا ، انشر التوابل وسكب على الفور سلطة ساخنة. يرش الثوم المفروم على الوجه والفلين.
اقلب الجرار وضعه تحت "معطف الفرو" حتى يبرد تمامًا.
تخزينها في مكان بارد ومظلم.
(لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...
