الخيار اللذيذ المتنوع والطماطم والفلفل
ربما يحب الجميع الاستمتاع بخيار حار ومقدد ومخلل واستكمال الطبق الرئيسي مع الطماطم المعلبة. لكن يمكنك أيضًا تحضير في جرة واحدة على حد سواء ، والحصول على وجبة خفيفة مالحة 2 في 1. من السهل جدًا تحضير مزيج من الخيار والطماطم والفلفل لفصل الشتاء. نحن نقدم وصفة بسيطة لذيذة أكثر. ليس من الضروري بناء هيكل للتعقيم ، لأنه يتم الحفاظ على هذه الخضروات تمامًا نظرًا لتكرار صب الماء المغلي. يمنحك ماء مالح لذيذ ، دون أي مكونات إضافية ، الخضروات - فرحة حقيقية.
المكونات:
- خيار - 350-400 جم ،
- طماطم - 250-300 جم ،
- فلفل حلو - 0.5-1 قطعة
- غصن الشبت - 1 جهاز كمبيوتر ،
- بازلاء الفلفل الأسود - 5 قطع
- البهارات البازلاء - 5 قطع ،
- ورقة الغار - 1-2 قطعة ،
- الثوم - 5-6 فصوص ،
- المطبخ الملح - 2 ملعقة كبيرة.
- حبيبات السكر - 4 ملاعق كبيرة ،
- الخل الجدول - 6 ملاعق كبيرة.
تم تصميم عدد المكونات لتر واحد من جرة متنوعة.
كيفية طبخ طبق من الطماطم والخيار
نحن نغسل كل خضرواتنا. الخيار قطع النهايات ، وتنظيف الفلفل من النواة والبذور.
تعقيم الحاوية بأي طريقة مناسبة لك. يتم نقع الأغطية في الماء المغلي لبضع دقائق. ضعي قرنفل الثوم المقشور ، والفلفل الحار ، والغار المجفف ، وغصن الشبت في وعاء معقم.
اختياريا ، يمكنك إضافة أوراق قليلة من شجيرة من الكشمش الأسود أو شجرة الكرز. الآن ضع طبقة من الخيار بإحكام في جرة. يجب وضعها عموديا وبشكل وثيق جدا. فيما بين الخضار يمكن وضع شرائح الفلفل البلغاري. لا تنس أن تترك مجالا للطماطم العصير. أنها تفرض بإحكام في الجزء العلوي من البنوك.
الآن ، اسكب الخضار بالماء المغلي ، وانتظر 10 دقائق ، ثم اسكبه في قدر ليغلي مرة أخرى. كرر الإجراء مرة أخرى.
بعد ذلك ، من نفس الماء المصفى ، غلي الماء المالح. نرمي ملح الطعام والسكر والخل. تغلي بضع دقائق وملء متنوعة. نشمر الأغطية ونقلب الأغطية ونغطيها ببطانية.
الحفاظ نزيل في مخزن أو الطابق السفلي عندما يصبح بارد.
(1 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
