وصفة الملفوف منقطع النظير في جرة - في يوم واحد فقط
اليوم سنطبخ فقط الملفوف الذي لا نظير له في جرة في يوم واحد فقط. النتيجة ستفاجئك بسرور وستجعل قائمتك أكثر تنوعًا. هذا هو التماثل من مخلل الملفوف ، ولكنك لن تنتظر التخمير ، وفي يوم واحد سيكون لديك الطبق المفضل لديك على الطاولة. سيتم إعداد وصفة بسيطة ، والمكونات المتاحة ، والحد الأدنى من الجهد ووجبة خفيفة رائعة.
يمكنك رش الكرنب بأي توابل ، ولكن وفقًا للتقاليد ، تتم إضافة الفلفل الأسود وأوراق الغار. إذا كنت تحب بذور الكراوية أو الكزبرة أو بذور الشبت ، فاستخدمها لمنح المقبلات نكهة خاصة.
المكونات:
- ملفوف أبيض - 500-600 جم ؛
- الجزرة - 1 قطعة ؛
- الملح - 1 الجداول. ل.
- حبيبات السكر - 0.5 الجداول. ل.
- الخل 9 ٪ - 4 الجداول. ل.
- الفلفل - 3 قطع ؛
- ورقة الغار - 1-2 قطعة ؛
- ماء - 500 غرام.
كيف لطهي الملفوف يوميا في جرة
أجاد الملفوف: خذ سكين حاد أو مبشرة. هناك آلة تمزيق خاصة للملفوف ، مما يجعل حلاقة رقيقة من الرأس. ما لديك ، واستخدامه.
أيضا ، صر الجزر وإضافته إلى الملفوف. نضع أيضًا توابل للخضروات: ورقة الغار وزوجين من بازلاء الفلفل الأسود - سيمنحون الكرنب رائحة لطيفة. يعتمد وقت التوابل على مقدار إعجابك بالكرنب الحار. إذا كنت تحب الملفوف المخلل الحار باعتدال ، ثم ضع التوابل مباشرة على الخضار. ولمحبي الوجبات الخفيفة الأكثر عطرة ، نوصي بوضع التوابل في محلول ملحي.
نحن ندفع الملفوف إلى العلب ، ولأغراض الراحة ، يمكنك تناول مدافع الهاون والضغط على الخضروات بإحكام.
اغلي الماء المالح: اغلي الماء وأضف الملح والسكر والتوابل إذا رغبت في ذلك. اسلقي الماء المالح لمدة 5 دقائق ، واسكبي الخل واتركييه على النار. دعها تبرد تمامًا.
استعمل محلول ملحي بارد ، صب الملفوف بحيث يغطي السائل الخضار بالكامل.
نغلق الجرار مع الأغطية ونضعها فيقع لمدة يوم في الثلاجة. في مكان مظلم بارد ، سيبقى الملفوف متموجًا ، لكن لا يزال أمامه وقت للملح. سوف الخل في ماء مالح تسريع هذه العملية.
ضغط الملفوف اليومي المحضّر أو ضعه على المنخل حتى تكدس المحلول الملحي. نحن نقدم مقبلات لا تضاهى على الطاولة ، والتي ستسعد جميع عشاق الخضروات المخللة.
بون الشهية!
أرسلت بواسطة
مربى قرانيا لذيذ جدا وجميلة
كيفية الحفاظ على أوراق حميض
البازلاء الخضراء لفصل الشتاء دون تعقيم
توت العليق في عصير خاص بهم بدون سكر
فلاديمير
أحب أن أجرب الملفوف.
هذا ليس الملفوف المخلل ، ولكن مخلل.
تمارا
ثم تخزن في محلول ملحي أو استنزاف ، لا تأكل كل مرة
يتحول هذا الملفوف كسلطة بدلاً من الانتظار يوميًا لصنع سلطة وتناول الطعام وتخزينها في محلول ملحي في الثلاجة ولكن هناك حاجة سريعة
بوريس
وإلى الجحيم مع هذه الوصفة ، يتم نسخ عدة ملايين من المرات من قبل "خبراء الطهي" ، الكثير من الماء؟ ثم استنزافه في المجاري؟
لمدة نصف كيلوغرام فقط الملح والخل في النصف. ليست هناك حاجة للمياه على الإطلاق.
بابلو
طريقة رائعة ، لقد صنعت ثلاثة لتر من الماء ، حقًا أقل ، جاء الأصدقاء - لقد شربوا 2 لتر ، وأكلوا على مضض وجبة خفيفة أخرى ، وذلك بفضل المؤلف. إلى النقاد ، لا يهم.
Gulchira
في الثلاجة منذ آذار (مارس) ، جاء مثل هؤلاء الأقارب الواقفين وأكلوا الطعام كله
سيرجي
لا يشار إلى كمية المياه تحت المكونات القياسية ، كم؟