الكابتن المعلب مع الخضار لفصل الشتاء
إذا كنت تعبت من الاستعدادات المعتادة لفصل الشتاء من الخضار والفواكه ، يمكنك صنع الأسماك المعلبة. إعداد لذيذ لفصل الشتاء هو الكبلين ، المعلب بالخضروات. كما تعلمون ، هذه الأسماك ليست مكلفة للغاية ، مما يعني أن الطهي متاح لكل ربة منزل. يتضمن التكوين أيضًا خضروات تكمل الكبلين ، ونتيجة لذلك نحصل على وجبة خفيفة من السمك البارد الممتاز.
يمكن أن تؤكل هذه الأسماك مع الأطباق الجانبية المختلفة ، إضافة إلى البورش. تسير صلصة الخضروات مع الكابيلين بشكل جيد مع المعكرونة والبطاطا والأرز والحبوب الأخرى. وقال انه سوف تجعل الأطباق الخاصة بك العصير ، الغنية. هذه الوصفة لحفظ الأسماك لفصل الشتاء تستحق اهتمامك. والنتيجة لن ترضيك أنت وحدك بل أسرة بأكملها.
المكونات:
- عصير طماطم - 500 غرام ؛
- بصل - 150 جم ؛
- الجزرة - 300 غرام ؛
- البنجر - 100 غرام ؛
- كابيلين - 400 غرام ؛
- الخل الجدول - 2 ملعقة كبيرة.
- ملح - 1 ملعقة كبيرة ؛
- سكر - 2 ملعقة كبيرة ؛
- زيت عباد الشمس (للقلي).
كيف لطهي الكبلين مع الخضار
نقوم بتنظيف البصل من القشر. نحن تنظيف الجزر وثلاثة على مبشرة. نحن تنظيف البنجر وصر أيضا.
يقلى الخضروات حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 10 دقائق.
نأخذ مرجل أو مقلاة سميكة القاع. صب الخضروات المحمصة هناك. صب كل شيء مع عصير الطماطم واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ، وبدلاً من عصير الطماطم ، يمكنك استخدام الطماطم الطازجة التي يجب سحقها في خلاط.
من الكابتن ، نقوم بتنظيف الدواخل ، ونقطع الرؤوس.
نرسل السمك النظيف إلى الحساء مع الخضار.
ملح ، يضاف السكر. أضف حصة من الخل الجدول.
نطهو الكبلين لفصل الشتاء لنصف ساعة على الأقل.
بعد طهي السمك بالكامل ، ضعه في مرطبانات معقمة ثم لفه.
وفي فصل الشتاء ، نستمتع بمقبلاتنا المفضلة من الكابيلين والخضروات.
أرسلت بواسطة
مربى قرانيا لذيذ جدا وجميلة
كيفية الحفاظ على أوراق حميض
البازلاء الخضراء لفصل الشتاء دون تعقيم
توت العليق في عصير خاص بهم بدون سكر