وصفة رائعة للكوسة في طماطم لفصل الشتاء
كوسة يمكن أن تكون بمثابة منتج رائع للحصاد لفصل الشتاء. أقترح أن نشمر الكوسة في طماطم لفصل الشتاء - وصفة غير تقليدية مع صورة ، ستلعق أصابعك. أنها سوف تتحول لذيذ ، العصير والقليل من الخوخ. عملية الحفظ سوف تروق لعشاق المخللات.
سوف تكون مطلوبة للحصول على وصفة الكوسة:
- 2.5 كيلوغرام من الاسكواش ؛
- 700 غرام من الطماطم الناضجة ؛
- 300 غرام من الجزر.
- 3-4 رؤوس بصل كبيرة
- رأس الثوم.
- 100 غرام من التفاح.
- 0.5 كيلوغرام من الفلفل الحلو ؛
- 200 ملليلتر من زيت عباد الشمس غير المكرر.
- 200 غرام من خل التفاح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون.
- 2 ملاعق كبيرة من الملح الصخري ؛
- 5 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
تسلسل طبخ الكوسة في الطماطم
جميع المنتجات تحضير. غسل الخضروات تحت الماء البارد الجاري. قطع التفاح الى شرائح متوسطة.
يجب تقطيع الطماطم والجزر والبصل والفلفل والثوم إلى شرائح متساوية تقريبًا.
طحن فصوص الثوم.
يجب أن تكون جميع المنتجات المهروسة. للقيام بذلك ، قم بإعداد خلاط أو معالج طعام مسبقًا.
صب الكتلة السائلة في المقلاة. سيكون هذا الخليط بمثابة حشوة للكوسة. أضف الملح والسكر والفلفل المطحون إلى الحاوية. ضع الوعاء على الموقد. إحضار السائل ليغلي.
وفي الوقت نفسه ، أثناء الغليان سوف يغلي ، مقطعة إلى خطوط صغيرة من الكوسة.
نقل شرائح الكوسة إلى ملء الغليان. خلط كل شيء جيدا. ينضج لمدة ساعة واحدة بالضبط. لا تنس التحريك حتى لا يحترق.
قبل نهاية الطهي بخمس دقائق ، اسكبي الخل والزيوت في المقلاة. تحريك كل شيء بشكل جيد للغاية.
تعقيم البنوك. صب سلطة ساخنة في العلب. ختم العلب بأغطية مسلوقة بإحكام. سلطة الكوسة في صلصة الطماطم جاهزة.
أرسلت بواسطة
مربى قرانيا لذيذ جدا وجميلة
كيفية الحفاظ على أوراق حميض
البازلاء الخضراء لفصل الشتاء دون تعقيم
توت العليق في عصير خاص بهم بدون سكر