الاسكواش المتبل "الفودكا" - وجبة خفيفة كبيرة

10.08.2018 الفراغات الشتوية

هذه هي وجبة خفيفة لذيذة وميزانية مناسبة لأي وليمة. على الرغم من اسمها الكبير ، فإن حتى غير الشاربين تمامًا يحبون ذلك. كوسة للفودكا الشتوية مقرمش حار وحار ومنخفض السعرات الحرارية. لن تقبل هذه المقبلات جميع ضيوفك فحسب ، بل ستوسع قائمة Lenten الفردية أيضًا. يتم إعداد هذه الخضروات بسهولة شديدة ، دون بذل الكثير من الجهد ، ومجموعة المكونات بسيطة وبأسعار معقولة للجميع.

مكونات وجبات الكوسة الخفيفة:

ثمار الكوسة - 6 كجم ؛
الثوم - 100 غرام ؛
خل طاولة - 0.5 لتر ؛
سكر - 1 ملعقة كبيرة.
ملح - 3 ملاعق كبيرة. ل.
زيت عباد الشمس - 0.5 لتر ؛
الفلفل الأسود المطحون - 1 ملعقة صغيرة.

الناتج من المنتجات النهائية هو عشرة الجرار نصف لتر.

صنع الكوسة القرع

نغسل ثمار الكوسا ونقطع ذيولها ونقشرها. يمكن القيام بذلك باستخدام سكين خاص لشرائح الشرائح. قطع الكوسة إلى مكعبات كبيرة.

نزيل الثوم من النفايات ونطحنها بسكين / ثوم.

تحضير ماء مالح: في وعاء منفصل ، يخلط الماء مع زيت عباد الشمس والثوم والفلفل المطحون والملح والسكر. يُغلى المزيج ويُسكب الخل.

اسكبي شرائح الكوسة مع ماء مالح حار ، وأرسلها إلى الحلبة وانتظر حتى تبدأ في الغليان.

بعد ذلك ، طهي الخضار لمدة 15-20 دقيقة على نار خفيفة.

نحن نستعد الحاويات التي سوف نلف كوسة لدينا. من الأفضل أن تأخذ نصف أو نصف لتر. نقوم بتعقيمها كما تشاء: الماء المغلي أو البخار. صب الأغطية المغلقة بالماء المغلي ونسيانها لمدة 10 دقائق ، حتى يتم البخار. ثم نضع الوجبات الخفيفة الساخنة النهائية في الجرار ونشمر الأغطية. اقلب الجفن وغطيه ببطانية دافئة.