سلطة "Minute" مع لحم الخنزير - تجاوزت بالفعل "معطف الفرو" و "Olivier"

اسلقي البيض المسلوق. سيحتاجون إلى وضع الطبقة الأخيرة من السلطة ، لذلك من المهم عدم هضمها ، لأن سوف صفار الحصول على متفوقا الأزرق والأخضر متفوقا. يوصى بوضع البيض المغسول في ماء بارد ويطهى على نار متوسطة لمدة 7-9 دقائق (يتم حساب الوقت من لحظة الغليان). بالتوازي مع الطبخ ، طحن المنتجات الأخرى للسلطة.

قطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة ، تقريبا ، مثل النقانق ل "Olivier". يمكنك أيضًا اختيار شكل آخر من أشكال القطع ، على سبيل المثال قش رقيق.

بدلاً من لحم الخنزير ، يمكنك وضع النقانق المسلوقة أو النقانق أو اللحم المدخن (شرائح اللحم ولحم الخنزير وما إلى ذلك) في السلطة. سيكون أيضا لذيذ مع الدجاج المدخن.

صر الجبنة على مبشرة متوسطة أو خشنة. مجموعة الجبن المتنوعة تناسب أي من الخيارات الأساسية غير المكلفة - الهولندية ، الروسية ، الزنجبيل ، إلخ. يجب عدم استخدام جبن Sharp ذو الذوق المحدد.

تغسل الطماطم (ويفضل أن يكون ذلك بجلد رقيق) ، وتغسلها ، وتزيل التعلق بالساق ، مقطعة إلى مكعبات أو قش. إذا كان قشر الطماطم متعرقًا ، فمن الأفضل إزالته بعد تبييض الطماطم. من الضروري أن تغلي الماء وتغمس في البندورة لمدة 3-4 دقائق ، ثم تبرد قليلاً ونظيفة. لب الطماطم المقشرة مقطعة.

يجب وضع البيض المسلوق على الفور تحت تيار من الماء البارد. بسبب انخفاض درجة الحرارة الحاد ، سوف تبرد البيض بشكل أسرع وتكون أسهل في التنظيف.

بعد إزالة القشرة ، اقطع البيض بمبشرة ذات ثقوب صغيرة أو متوسطة.

وضعت السلطة في طبقات ، لذلك تحتاج إلى العثور على الأطباق المناسبة لذلك - وعاء سلطة شفاف كبير أو عدة كريمة / وعاء مجزأة. أيضا ، يمكن وضع الطبق على طبق مسطح باستخدام حلقة الطهي. الطبقة الأولى هي لحم الخنزير.

يجب تلطيخها بطبقة رقيقة من المايونيز.

يُرش لحم الخنزير بالجبن ، ويُسكب المايونيز ويُوضع الطماطم مع قليل من الملح. لا يمكن ملء صلصة طماطم ، لأن انها العصير من تلقاء نفسها.

أعلى سلطة - البيض المبشور. يمكن تقديمه على الفور ، لكن من الأفضل تغطية السلطة المبطن بالكامل بفيلم ملتصق وثلاجة للتشريب.

بعد بضع ساعات ، يمكنك تقديم الطعام وتزيين الطبق بنفسك.

شهية طيبة!