الطماطم في هلام لفصل الشتاء ، رائع!
طماطم ، مخلل في الجيلاتين لفصل الشتاء - إعداد ذكي ومبتكرة لفصل الشتاء. بمساعدة وصفة مع صورة ، سوف تعد ليس فقط احتفالي وأنيق ، ولكن أيضا وجبة خفيفة لذيذة بشكل لا يصدق ، فقط أصابع لذيذ.
هذه وجبة خفيفة مناسبة لأي طبق ، ويمكنك الاستمتاع به دون أي شيء. قبل الأكل ، يوصى بالحفظ في الثلاجة لعدة ساعات. ثم سوف يملأ الماء المالح تمامًا ويتحول إلى جيلي نباتي لذيذ حقًا.
المكونات (كما تبين جرة لتر كامل من الطماطم):
- الطماطم - حوالي 700 غرام ،
- فلفل حلو - 0.5 قطعة
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر ،
- الجيلاتين - 1 ملعقة كبيرة. ل.،
- ماء - 1000 مل ،
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.،
- ملح مطبخ كبير - 1 ملعقة كبيرة. ل.،
- ورقة الغار - 1 قطعة
- بازلاء الفلفل - 2 بازلا ،
- الخل - 1 ملعقة كبيرة. لتر / 1 لتر.
طهي الطماطم في الجيلاتين لفصل الشتاء
من الأفضل تناول الطماطم الناضجة. إنها ضيقة وكثيفة ، وتحافظ على شكلها تمامًا وليست كبيرة جدًا. خيار كبير آخر هو الطماطم الكرز. صحيح ، بالنسبة للسعر فهو أغلى ، لكنه يبدو مثير للإعجاب للغاية. نقوم بغسل الثمار ، إذا كانت الطماطم كبيرة ، فإننا نقطعها إلى قسمين (نترك طماطم الكرز كاملة).
في جرة معقمة فرض الطماطم. املأ الوعاء إلى النصف ، ثم ضع كرات البصل المفروم ، ثم - شرائح من الفلفل الحلو. بعد ذلك ، اسكبي الخضروات فوقها مع الجيلاتين الجاف. على جرة لتر ستكون كافية ملعقة كبيرة واحدة مع الجبل.
تمتلئ بقية المكان في الجرة مرة أخرى بالطماطم وحلقات البصل.
محلول ملحي للطبخ: في وعاء مناسب ، اخلطي لترًا من الماء وملح المائدة والسكر المحبب والغار والفلفل.
يُسكب المحلول الملحي الساخن في جرة ويضعه في مكان معقم في قاع مغطى. يقضي التعقيم 15 دقيقة ، وإذا كنت قد أخذت طماطم كرزية ، ثم 5-10 دقائق. بعد ذلك ، صب جزء من الخل في جرة وفلين مع أغطية على البخار.
نضع في مكان بارد. قبل التقديم ، ضعها في الثلاجة لبضع ساعات.
بون شهية.
(لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...
