طماطم مخللة سريعة باللغة الإيطالية في نصف ساعة فقط
يتم إنشاء هذه الوصفة لأولئك الذين لا يحبون الانتظار لفترة طويلة وقضاء الكثير من الوقت في المطبخ. من السهل طبخ الطماطم المتبلة لمدة 30 دقيقة. وجبة خفيفة تبدو رائعة ، خاصة إذا اخترت الطماطم بألوان مختلفة ومتوسطة الحجم. اختر الأعشاب حسب الرغبة حسب ذوقك ، المجموعة الأساسية المعتادة - البقدونس والشبت ، ستكون مفيدة للغاية. إذا كنت لا ترغب في استخدام الثوم الطازج ، يمكنك استبداله بنظير محبب. يفضل زيت الزيتون ، وحدد التفاح أو الخل.
ستحتاج:
- الطماطم - 0.5 كجم ،
- الثوم - 4 فصوص ،
- بقدونس - 0.5 حفنة ،
- الشبت - 0.5 حفنة ،
- الملح - 0.5 ملعقة صغيرة ،
- سكر - 0.5 ملعقة صغيرة ،
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة ،
- الخل - 1 ملعقة كبيرة ،
- فلفل أسود - 1 ملعقة صغيرة ،
- الخردل الفرنسي - 1.5 ملعقة شاي.
كيف لطهي الطماطم باللغة الإيطالية
الشبت والبقدونس مقطعة إلى سكين السيراميك.
تغسل الطماطم وتجف. قطع الخضار إلى حلقات سميكة 0.8 سم.
في وعاء لصنع ماء مالح ، اخلطي الزيت والخل والفلفل.
يُضاف الخردل الفرنسي والملح مع السكر. فاز باستخفاف بشوكة.
قشر وصر الثوم وخلطه مع ماء مالح.
ضعي الخضروات في ماء مالح واخلطيها.
ضعي طبقة من شرائح الطماطم في قاع المقلاة المتبلة. لكل دائرة وضع الطين من الخضر وماء مالح.
الطبقة التالية من الطماطم.
كرر الطبقات. غطي المقلاة بغطاء وبرد لمدة 30 دقيقة.
ضعي الطماطم الجاهزة على طبق لتقديمها بالخضار.
البديل الطماطم الحمراء والصفراء. هذه الوجبة الخفيفة ستزين الطاولة الاحتفالية وتنوع القائمة اليومية.
وجبة خفيفة هي العصير ، حار قليلا ، مع رائحة الأعشاب والتوابل. طرق لخدمة الطماطم المخللة كثيرا. يمكن طي الخضروات بالأهرامات ، تقدم على أوراق الخس ، وتستخدم كقاعدة للأسياخ. يمكنك أيضًا إعداد وجبة خفيفة من الخضروات المتنوعة المتبلة بالطريقة نفسها.
(لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...
