الفراغات الطماطم, وصفات 29.07.2018

الفلفل اللذيذ في صلصة الطماطم لفصل الشتاء

الفلفل الحلو في الطماطم لفصل الشتاء وفقا للوصفة من خطوة خطوة صورة - الأكثر لذيذ. تذكرنا إلى حدٍ ما برقصة ليتشو الشهيرة ، ولكن هناك بعض الاختلافات. في الوصفة ، لا يوجد بصل ، والخضروات نفسها مطهية في معجون طماطم كثيف. يعد هذا المستحضر مناسبًا لاستخدامه في ملء الأطباق المختلفة ، وهي - البورش ، الحساء النباتي ، أي حساء طماطم. يمكنك إضافة وجبة خفيفة إلى الطبق الجانبي ، على سبيل المثال ، اخماد الأرز. بشكل عام ، في توجيه الخيال في الاتجاه الصحيح ، يمكنك الحصول على طبق أصلي جديد.

قائمة مكونات الفلفل في الصلصة:

500 غرام من الفلفل الحلو.
500 غرام من الطماطم.
4 ملاعق كبيرة. ل. السكر؛
2 ملعقة كبيرة. ل. السكر؛
3 ملعقة شاي. الملح.
50 مل من الزيت النباتي ؛
30 مل من خل التفاح.
5 فصوص من الثوم ؛
1/5 ملعقة شاي الفلفل الأسود المطحون.

طبخ الفلفل في صلصة الطماطم

من الأفضل استخدام الفلفل الحلو بألوان مختلفة - لا يمكن رؤيته في الجرة ، لكن الوجبة الخفيفة على اللوحة ستبدو أكثر شهية ومثيرة للإعجاب. اغسل الخضراوات ، وأزل البذور والساق ، اقطع القش.

ناضجة ، طماطم طرية ، تغسل وتقطع إلى عدة أجزاء ، قم بإزالة المكان الذي تم تثبيت الساق فيه.

قم بتحريك طاحونة اللحم عدة مرات أو بمساعدة مزيج. لا يمكن إزالة الجلد.

أضيفي الطماطم المهروسة على الفور ملح وسكر. إذا كنت تريد أن لا تكون فاتح الشهية حلوة جدًا ، فعليك وضع كمية أقل من السكر.

صب البطاطا المهروسة العطرية من الطماطم في المقلاة واتركها تصل إلى درجة الغليان. قم بتغطية الغطاء بهذا ، حيث تبدأ الطماطم في "الغرغرة" ويبدأ الرش في الخروج من المقلاة.

بعد أن تبدأ البطاطس المهروسة في الغليان ، انقل قطع الفلفل الحلو إليها. قم بغلي الخضار لمدة 10 دقائق ، ثم ابحث عن الاستعداد - يطبخ الفلفل بسرعة وقد يصبح طريًا جدًا.

قشر الثوم وختمه جيدًا. يُضاف الثوم والفلفل الأسود المطحون والزيوت النباتية عديمة الرائحة وخل التفاح الطبيعي إلى وجبة خفيفة تقريبًا. قلبي واتركي وجبة خفيفة حتى تغلي - الفلفل الحلو في الطماطم جاهز.