خيار مخلل مع التفاح دون تعقيم
انتباهكم هو وصفة بسيطة لتذوق غير عادي ، ولكن لا مثيل لها للوجبات الخفيفة في فصل الشتاء - خيار مخلل مع التفاح. يبدو أن اثنين من المنتجات غير المتوافقة ، ولكن كيف تكمل بعضها البعض! الخيار حلو وحار ، والتفاح يشبه طعم المنقوع. وجبة خفيفة ليست فقط لذيذة وغير عادية ، ولكن أيضا تبدو أنيقة جدا. لإعداد نأخذ التفاح الحامض ، أصناف tugovatyh. والخيار يختار الحجم المتوسط لتركه ككل. قبل تخليل الخضار ، تحتاج إلى وضعها لعدة ساعات في الماء البارد.
قائمة المكونات (على جرة ، 5 لتر):
- خيار (صغير) - 250 غرام ،
- التفاح - 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى ،
- الثوم - 1 فص
- قرنفل - 2 قطعة ،
- سكر - 1 ملعقة صغيرة ،
- الملح الخشن - 1 ملعقة صغيرة ،
- الخل - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.،
- البازلاء (عبق) - 2 -3 قطع.
كيفية طبخ الخيار مع التفاح
أعد غسل الحاوية الزجاجية والغطاء. الخيار ، تستقيم ، ملء الجرار. نحن نقوم بذلك بإحكام شديد ، لكن لا تنس أن تترك مكانًا للتفاح في الأعلى.
قم بإزالة التفاح من الوسط وشطرها إلى شرائح. قم بطي شرائح الفاكهة في مرطبانات ، أعلى الخيار
حان الوقت لبدء طهي محلول ملحي حار ، ولكن قبل ذلك نصب في الماء المغلي للخضروات والفواكه لمدة 10 دقائق.
من نفس الماء ، يمكنك بعد ذلك طهي ماء مالح. نرمي الفلفل العطري وملح المطبخ والسكر المحبب والقرنفل والثوم المفروم.
بعد الغليان ، صب في الخل بنسبة 9 ٪.
بعد ذلك ، قم بتغطية التفاح والخيار مع المخلل اللذيذ والغليان.
لف بطانية لتبرد.
وجبة خفيفة رائعة لشتاء الخيار المقرمش وتنعيمه ، تفاح عصير جاهز.
(لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...
