حصاد سريع ولذيذ للطماطم الخضراء مع الثوم والأعشاب
تعامل مع أجنبي مع وجبة خفيفة من الطماطم الخضراء .... أي شخص سيكون في حيرة ، لأن استخدام الخضروات غير الناضجة لتناول الطعام (وكذلك الفاكهة) لم يكن يعتقد في أي بلد آخر باستثناء بلدنا. ولكن كم هو لذيذ!
تأكد من طهي الطماطم الخضراء مع الثوم والأعشاب. لقد اخترنا أفضل الوصفات السريعة لك.
طماطم مخلل خضراء (محشوة)
يمكنك تناول هذه الطماطم بعد 1.5 أسبوع من الطهي ، لكنها مناسبة للتخزين طويل الأجل.
المكونات:
- الطماطم الخضراء - 1.5 كجم ؛
- على حفنة من الكزبرة والبقدونس ؛
- 300-500 غرام فلفل
- 100 غرام من الثوم المقشر.
- 2 ملاعق كبيرة من الملح.
طريقة التحضير:
خضار مقطعة إلى نصفين أو أربعة. اصنع الخضروات والفلفل والثوم والملح في مفرمة لحم أو باستخدام حشوة الخلاط. إلى الاشياء موحدة الثمار معها. ضعي الفاكهة في وعاء أو وعاء. أغلق الغطاء ، واتركه لمدة أسبوع ونصف. بعد أن تتمكن من تناول الطعام.
طماطم متبلة
يتم إعداد هذه الوجبة الخفيفة في أقل من يوم ، ولكنها غير مناسبة للتخزين طويل الأجل.
المكونات:
- الطماطم الخضراء الصغيرة - 3 كجم ؛
- 120-150 غرام من الثوم.
- مجموعة من الشبت والبقدونس والكزبرة (يمكنك استخدام نصفهما) ؛
- 80 غراما من الملح والسكر.
- 2 لتر من الماء ؛
- 120 مل من الخل 9 ٪.
طريقة التحضير:
يقطع الثوم والخضار ناعما. تغسل الخضروات وتجفيفها وتحرز في الوسط. الاشياء لهم حشو. وضعت في وعاء أو وعاء. تحضير ماء مالح من الماء والملح والسكر والخل. الغليان صب الفاكهة المحشوة. تُغطى بغطاء ، وتترك لتبرد لمدة 3-4 ساعات ، ثم تُوضع في الثلاجة لمدة 17-20 ساعة.
إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالوجبة الخفيفة الأصلية لفترة أطول ، استخدم البندورة بأحجام مختلفة. في أسفل وضع أكبر. سوف ينقعون لفترة أطول.
وجبة خفيفة حار
المكونات:
- الطماطم الخضراء - 4 ، ٪ كجم ؛
- على حفنة من الشبت والبقدونس.
- 5-7 فلفل حار
- 3 ملاعق كبيرة من الزنجبيل المطحون.
- 200 غرام من الثوم المقشر.
- 5 لترات من الماء
- 130 غرام من الملح ؛
- 180 غرام من السكر ؛
- 230 غرام من الخل.
طريقة التحضير:
الخضروات محزوز في الوسط. نقطع الخضر ، الثوم ، الفلفل الحار ، نضيف الزنجبيل. يمكن تحضير هذا الخليط في مطحنة اللحم ، لكن عندما تكون القطع أكبر ، فإنه يصبح أكثر لذيذًا.
فواكه محشوة ، وضعت في علب أو زجاجات بلاستيكية. تحضير المخلل من الماء والسكر والملح والخل. جعله يغلي. عندما تبرد قليلاً ، اسكبي الطماطم ولفها في بطانية. اتركه لمدة 24 ساعة. بعد ذلك يمكنك تذوق.
الطماطم الخضراء مع الثوم والأعشاب - وجبة خفيفة كبيرة. يمكنك إرسالها إلى البطاطا والعصيدة وغيرها من الأطباق الجانبية. وستكون بالفعل على طاولة العطلات الأكثر شعبية ، وفي أي وقت من السنة.
(لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...
