سلطة الخيار اللذيذة "لعق أصابعك" لفصل الشتاء
في أمسيات الشتاء الباردة ، من الممتع دائمًا النظر إلى غرفة المخزن والحصول على جرة من سلطة الخيار والاستمتاع بالحفاظ على المنزل. بعد إعدادها لفصل الشتاء وفقًا لوصفتي مع صورة ، ستحصل على فراغ لذيذ تلعق أصابعك.
سلطة الخيار متموج للغاية وحار ، وباقي الخضروات التي تشكلها تكمله. من الميزات المهمة في هذا النموذج أنه لا يحتاج إلى وضع السكر المحبب فيه ، مما يجعله غير قابل للكسر تقريبًا ، ويمكن تخزينه لفترة طويلة.
من هذه الكمية من المكونات ، يتم الحصول على 3 علب نصف لتر.
المكونات:
- الخيار - 5-6 قطع ،
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر ،
- الجزرة - 3 قطع ،
- الفلفل البلغاري - 1 جهاز كمبيوتر ،
- فلفل حار - 0.5 قطعة
- الثوم - 6 فصوص ،
- أوراق الغار المجففة - 4 قطع ،
- الفلفل الأسود - 10 جهاز كمبيوتر شخصى ،
- ملح المطبخ - 2 ملعقة كبيرة. ل.،
- الخل الجدول - 2 ملعقة شاي.
كيف لطهي سلطة خيار "لعق أصابعك"
نحن نأخذ الخيار ناضجة وكبيرة. إذا كان التقشير سميكًا جدًا ، فمن الأفضل تقشيره. ثم اقطع الخيار إلى دوائر. انزع البذور وذيولها من الفليفلة الحلوة ، مقطعة إلى شرائح كبيرة. قشر الجزر وثلاثة على مبشرة.
ننظف الفلفل الحار من النفايات ونقطعها إلى قطع صغيرة. أخرج القشرة من الثوم ومقطعة إلى عدة أجزاء. نقوم بتنظيف البصل وتقطيعه إلى نصف حلقات.
في الجرار قبل التعقيم ، نرتب الخضروات بدوره. في القاع ، نضع طبقة من الجزر المبشور والبصل والفلفل الحلو والخيار. بعد ذلك ، ضع الثوم والتوابل والفلفل الحار.
ثم نكرر نفس الشيء حتى يتم ملء الجرة بالكامل. نحاول وضع الخضروات بإحكام قدر الإمكان.
نضع الملح على السطح ونسكبه.
صب الماء في وعاء ويغلي. صب الخضروات لدينا مع الماء المغلي. الآن نشمر الأغطية ونهزه قليلاً حتى يتم توزيع الملح بالتساوي.
قبل تقديم سلطة الخضار على الطاولة ، يوصى بتتبيلها بزيت دوار الشمس.
أرسلت بواسطة
مربى قرانيا لذيذ جدا وجميلة
كيفية الحفاظ على أوراق حميض
البازلاء الخضراء لفصل الشتاء دون تعقيم
توت العليق في عصير خاص بهم بدون سكر
مرحبا كنت مهتمًا بالوصفة الخاصة بك ، لكن بطريقة أو بأخرى ليس من الواضح مقدار الملح الموجود في البرطمانات. كما أفهمها ، والتخطيط هو لمدة 3 بنوك!
ليودميلا
إذا وضعت ملعقتين كبيرتين من الملح في جرة نصف لتر - فسيكون ذلك أكثر من اللازم. يبدو أن المؤلف نفسه لا يقوم بهذه الشغل.
زنبق
إذا تم توزيع الخضروات في مرطبانات ، فسيتم أيضًا توزيع الملح والخل. 3h0،5l. 2 ملعقة كبيرة الملح مقسوما على 3. 1 ملعقة كبيرة. ملح = 25 جم. 1 ملعقة صغيرة = 5 جرام.
كثيراً ما ألاحظ وصفات مشابهة * بدلاً من رسائل DOT ، أقترح عليك أكثر سؤال ما هو الغباء؟
رايسا
يجب أن تقرأ بعناية وصفة الدواء ، وليس "أي نوع من الغباء"
جوزيل
وصفة رائعة! لكن لا يمكنني حساب كمية الملح والخل في 0.5 جرة واحدة.
فاليا
وصفة رائعة! لكن لا يمكنني حساب كمية الملح والخل في 0.5 علبة
غالينا
الملح المصور في جرة ليس 2 ملعقة كبيرة. ملاعق أقل
Rimmma
سيكون من الأفضل - إذابة الملح في الماء بدلاً من صب السلطة
ملعقتان صغيرتان من الخل في 3 مرطبانات ، لن يكون هناك ما يكفي !!!
ناديجدا س.
أليس من السهل تخفيف الملح والخل في الماء (بعد قياسه أولاً ، صبه في العلب ثم إضافته)؟
لا أريد أن أطبخ أي نسبة من الملح والعضة
وصفة مثيرة للاهتمام ، ولكن مع الملح والخل ليست واضحة إلى حد ما. على الرغم من أنه يمكنك إضافة الملح والخل للخضروات ، ثم تتحلل وتصب الماء المغلي على الفور.