سلطة الخيار لفصل الشتاء
سلطة الخيار لفصل الشتاء "ستلعق أصابعك" دون تعقيم مع البصل - وهو حل ممتاز إذا جاء الضيوف غير المتوقعين إليك. يمكن أن تؤكل كوجبة خفيفة منفصلة ، أو كمكمل للأطباق الساخنة. اتضح مثل هذا التحضير لذيذ جدا والعصير. الخضروات المستخدمة في تحضيرها ودية للغاية مع بعضها البعض وخلق شاعري الطهي الحقيقي. السلطة لا تحتاج إلى تعقيم إضافي ، فقط خذ وعاء نظيف ومعقم.
العائد من سلطة الخيار النهائي = 0.5 لتر.
مكونات السلطة:
- الخيار - 3-4 قطع ؛
- الطماطم - 2 قطعة ؛
- فلفل حلو - 2 قطعة.
- الجزرة - 1 قطعة ؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخل الجدول - 1.5 ملعقة كبيرة.
- حبيبات السكر - 1 ملعقة صغيرة.
- ملح المطبخ - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- زيت عباد الشمس - 50 مل.
سلطة طهي الخيار مع البصل
نقوم بإعداد جميع الخضروات: شطفها جيدًا ، وقطع أنوف الخيار ، وإزالة النواة من الفلفل ، وكشط الجلد من الجزر ، وإزالة القشرة من البصل. بعد ذلك ، نقوم بقطع الخضار.
على مبشرة الخشنة نحن فرك الجزر.
الخيار المبشور أيضا.
يُطحن البصل جيدًا بسكين.
جرس الفلفل أجاد القش.
في طبق مناسب (يمكنك أن تأخذ مقلاة ذات قاع سميك أو مرجل صغير) صب الزيت النباتي وتمرير الجزر المبشور مع البصل. بعد بضع دقائق ، أضف الخيار والفليفلة الحلوة إليهم. يخنة الخضار لمدة خمس دقائق. خلال هذا الوقت ، قشر الطماطم. للقيام بذلك ، قم بعمل بعض الثقوب أو الجروح على الفواكه وسكب الماء المغلي فوقه. نقوم بغسل الطماطم في ماء بارد وإزالة الجلد بسهولة. الآن الطماطم المهروسة مع خلاط.
أضف البطاطا المهروسة الناتجة إلى الخضروات المتبقية.
بعد الملح ، يُضاف السكر والخل ، يُطهى المزيج لمدة نصف ساعة على نار خفيفة.
عندما تنضج السلطة ، رشيها في مرطبانات معقمة ولفها.
نسقط المحافظة المبردة في الطابق السفلي أو نضعها في المخزن.
بون شهية.
أرسلت بواسطة
مربى قرانيا لذيذ جدا وجميلة
كيفية الحفاظ على أوراق حميض
البازلاء الخضراء لفصل الشتاء دون تعقيم
توت العليق في عصير خاص بهم بدون سكر