الطماطم مع الخوخ
حاول تحضير الطماطم لفصل الشتاء مع البرقوق "لعق أصابعك" حسب وصفتنا مع صورة. غالبًا ما يمكن العثور على الطماطم المخللة اللذيذة في كل من بيت ربة منزل جيدة وعلى رفوف المتاجر الكبرى. ولكن ، إذا كان الطبق التقليدي متعبًا بالفعل من الطلب ، يمكنك تجربة القليل من الوصفة ، ومحاولة إضافة عنصر إضافي إلى الجرة مع الطماطم اللامعة. على سبيل المثال ، الخوخ. هذا المزيج يبدو غريبا بعض الشيء للوهلة الأولى ، ولكن في الواقع يضيف الخوخ الحلو إلى الطبق ، دون إفساد الذوق المعتاد. خدمة تعليب على طبق واحد كبير. يبدو مزيج الفواكه والخضروات رائعًا للغاية ، وبالطبع يجذب انتباه الضيوف على الفور.
المكونات:
- طماطم (كريمة) - 1 كجم ؛
- الخوخ - 0.5 كجم ؛
- الثوم - 1 رأس.
- بازلاء الفلفل الأسود - 12 قطعة ؛
- الفلفل الحار - حسب الرغبة.
- الملح - 2 ملعقة كبيرة كاملة. ل.
- سكر (أبيض) - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الزيوت النباتية - ملعقة كبيرة.
- ماء - 0.5 لتر ؛
- الخل - 2 ملعقة كبيرة.
- الخضروات البقدونس.
كيف لطهي الطماطم مع الخوخ "لعق أصابعك"
للبدء ، نقوم بإعداد المكونات الرئيسية: غسل الخوخ والطماطم جيدا ، والتخلص من ذيول. نحن أيضا تنظيف الثوم وغسل كل القرنفل.
المكونات المعدة تكفي لاثنين من علب المنتجات النهائية.
بعد ذلك ، قم بإزالة بذور البرقوق وتحقق من عدم وجود ديدان.
نضع كل المكونات في مرطبانات نظيفة ومبخرة: الفلفل الحار - بضع شرائح ، خوخ ، طماطم ، بقدونس - كلها مختلطة.
صب الماء المغلي على كل شيء.
بعد ذلك ، يجب تغطية الجرار كاملة وتركها وحدها لمدة 20 دقيقة.
ثم نستبدل الغطاء المعدني المعتاد بغطاء جديد ، بحاويات خاصة ونسكب السائل في المقلاة.
أضف الثوم والفلفل إلى الجرة.
وفي وعاء الماء - السكر والملح والخل والزبدة. نأتي الماء المغلي في الغليان ، ثم يتم سكبه في الجرار.
بعد ذلك ، نشمر الجرار ونلفها ببطانية. عندما يتم تبريد قطع العمل ، يجب نقلها إلى القبو أو المخزن.
هناك سينتظرون في الأجنحة لتذكير المضيفة وضيوف الصيف في الشتاء.
أرسلت بواسطة
مربى قرانيا لذيذ جدا وجميلة
كيفية الحفاظ على أوراق حميض
البازلاء الخضراء لفصل الشتاء دون تعقيم
توت العليق في عصير خاص بهم بدون سكر