الأناناس كومبوت بنكهة الكوسة

في هذه المرحلة ، يجب أن نأخذ الكوسة والليمون الطازج ، الذي يجب غسله جيدًا تحت الماء الجاري. بعد ذلك ، اقطع الجزء الخارجي من الكوسة ، ولم يتبق سوى لب كثيف ، لا يمكن تمييزه في المظهر من الأناناس.

نقوم بمعالجة الكوسة في الوسط ، ونزيل اللب اللين والبذور حتى لا تفسد مظهر الكبوت. نقطع القرع إلى مكعبات ، حوالي 1 سم في الحجم ، تقريبا مثل الأناناس من العلبة.

في قدر (قدر) ، صب 1 لتر من الماء الجاري ، أضف كوسة إلى هناك وتغلي.

بعد الغليان ، يضاف السكر 2 ملعقة كبيرة. ل. واستمر الطهي لمدة تصل إلى 10 دقائق ، واخلطه جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا. طبخ لمدة 10 دقائق أخرى.

نأخذ الليمون الطازج ونضغط على 2 ملعقة كبيرة من العصير ونضيفه إلى الحاوية مع كومبوت. إزالة الحاوية من النار ، والكومبوت جاهز.

لقد حان الوقت لتعبئة العبوات الخاصة بنا ، والتي يجب تعقيمها أولاً بأي طريقة مناسبة لك. إضافة 3-4 قطع من الليمون الطازج إلى الجرار المعدة. نضيف أيضًا فصوصًا بدقة وفقًا للوصفة ، حتى لا تفسد الذوق بالتوابل الزائدة ، وتطهى لمدة 10 دقائق أخرى.

نحن نملأ الجرار إلى الحافة بالكومبوت الذي أعددناه سابقًا وقمنا بتحريكه أو لفه بإحكام.

في المرحلة الأخيرة ، نقلب علبنا ونغطيها بقطعة قماش دافئة ليوم واحد ، وبعد ذلك نزيل المحافظة الجاهزة في مكان بارد.

كومبوت لدينا جاهز.