جرس الفلفل المتبل مع التفاح لفصل الشتاء
فيما يلي وصفة بسيطة خطوة بخطوة مع صورة لموسم الشتاء اللذيذ المذهل المصنوع من الفلفل الحلو والتفاح العصير. إنه غير عادي إلى حد ما. لا تخف من مزيج الفلفل والتفاح ، لأنها ناجحة جدًا. المقبلات يخرج حار ، عطري. من أجل طهيها ، تحتاج إلى تناول التفاح الحامض (من الناحية المثالية ، إذا كانت أصناف أنتونوفكا) والفلفل الحلو. من الأفضل أيضًا خلط الفلفل بألوان مختلفة ، لأن هذا سيجعل إعدادك ليس فقط لا مثيل له في الذوق ، ولكن أيضًا احتفالي بشكل جميل. سيستمتع جميع الضيوف بوجبة خفيفة بسيطة ولكنها جيدة.
المكونات (تحصل على سبع أو ثماني جرات ، لتر واحد في الحجم):
- فلفل حلو - بالعين ، كم سيصلح ؛
- التفاح (ضيق ، حامض) - أيضا بالعين ؛
- ماء (للماء) - 2000 مل ؛
- سكر - 500 غرام ؛
- ملح المطبخ - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الخل - 250 مل ؛
- ورقة الغار المجفف - 3 أوراق ؛
- الفلفل (البهارات) - 5 البازلاء.
- بذور الشبت - 1 ملعقة صغيرة.
- بذور الخردل - 2 ملعقة شاي.
كيفية طبخ الفلفل الحلو المتبل مع التفاح لفصل الشتاء
بما أننا سنضع جميع المكونات في الجرار على الفور ، نحتاج إلى غسل وتجفيف الحاويات والأغطية في البداية. يتم تنظيف ثمار الفلفل من الدواخل وغسلها من البذور المتبقية وتقطيعها إلى عدة شرائح كبيرة.
مع التفاح ، ونحن نفعل الشيء نفسه.
نقوم بإعداد ماء مالح عطري: صب 2 لتر من الماء النقي في وعاء ونضعه في حالة الغليان. يُضاف حبة الخردل والشبت والبازلاء وأوراق الغار والسكر والملح وتُقدم من الخل.
في محلول ملحي جاهز ، اغمر الفلفل الحلو في أجزاء صغيرة. يغلي ما لا يزيد عن 5 دقائق.
مع التفاح ، نفعل الشيء نفسه ، ولكن فقط لمدة 2-3 دقائق.
الآن نضع الخضروات والفواكه في مرطبانات نظيفة وجافة ، ونقوم بالتناوب عليها. نملأ الحاوية إلى الأعلى ، ثم نضيف محلول ملحي. نشمر البنوك.
شهية طيبة!
أرسلت بواسطة
مربى قرانيا لذيذ جدا وجميلة
كيفية الحفاظ على أوراق حميض
البازلاء الخضراء لفصل الشتاء دون تعقيم
توت العليق في عصير خاص بهم بدون سكر