سلطة الملفوف مع الفلفل

في كثير من الأحيان ، في فترة الشتاء ، من أجل تجديد الجسم مع بعض الفيتامينات على الأقل ، أعدّ سلطة من الملفوف مع الفلفل الحلو. أهم شيء بالنسبة لي هو أن هذه الوصفة بسيطة للغاية ، لأن المكونات ليست باهظة الثمن ويكفي فقط تقطيعها وتتبيلها بالخل والزبدة والمزيج. طعم هذه السلطة لذيذ جدا ومنعش لدرجة أنني بدأت مؤخرا في طهيها لجميع الإجازات. وكما تعلم ، فإن الضيوف يأكلونها أيضًا بسرور كبير.

لإعداد السلطة ، أنصحك بشراء ملفوف أبيض أو ملفوف بكين. لقد اتضح من سلطة بكين أنها رائعة بشكل عام وحساسة للغاية في الذوق ، ولكنها أيضًا تأتي من البيض دون أن تكون أسوأ وأكثر فائدة.

أجمد الفلفل البلغاري لفصل الشتاء في المجمد ، لذا لإعداده ، أخرجه أولاً وأزله. للبيع ، بطبيعة الحال ، هناك الفلفل البلغاري ، لكنها ليست عطرة مثل تلك التي تباع في الصيف. والفيتامين الموجود فيه ليس كثيرًا ، لأنه لا يزرع بشكل طبيعي ، مع إضافة الأسمدة ومسرعات النمو المختلفة. انظر وصفة لسلطة الطبخ مع الصور خطوة بخطوة.

المنتجات المطلوبة:

كيف لطهي سلطة الملفوف مع الفلفل

على لوح خشبي كبير ، قطع الملفوف إلى رقائق رقيقة. قشر البصل ، اقطعه بالطريقة التي تريدها. إذا كان لديك فلفل بلغاري كامل ، قم بقصه إلى نصفين ، قم بإزالة البذور. شطف الخضروات تحت الماء الجاري لغسل البذور المتبقية. بعد ذلك ، قطع كل نصف القش. صر الجزر. ضع كل الخضروات في وعاء.

أضف الملح والسكر والفلفل المطحون إليهم.

صب في الزيت والخل. الآن فقط امزج كل شيء جيدًا مع ملعقة.

دع السلطة تقف ثم قم بنقلها إلى وعاء جميل ، ضع الخضر في الأعلى.

شهية طيبة!