الطماطم اللذيذة مع الخوخ لفصل الشتاء
لتنويع أرففك في غرفة المخزن ، أمامك وصفة بسيطة مع صورة لتخليل الطماطم مع الخوخ الناضج لفصل الشتاء. الطماطم حلوة وحامضة ، والخوخ حلو وحار للغاية.
لن تسعدك هذه المقبلات أنت وضيوفك بطعمها فحسب ، بل ستكون زخرفة رائعة لعيدك الاحتفالي. للطبخ ، يجب أن تأخذ مجموعة متنوعة من الطماطم الكريمية. يتناسب البرقوق مع كثافته ولكنه ينضج دائمًا. على سبيل المثال ، مجموعة متنوعة من الكمال المجرية لهذه الشغل.
المكونات:
- الطماطم - 1000 ،
- الخوخ - 500 غرام ،
- الثوم - 6 فصوص ،
- بازلاء الفلفل الأسود - 6-7 بازلاء في كل جرة ،
- الملح - 2 ملعقة كبيرة. ل.،
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.،
- الخل الجدول - 2 ملعقة كبيرة. ل.،
- الزيوت النباتية - 1 ملعقة كبيرة. ل.،
- ماء - 500 مل
- البقدونس - 5-6 اغصان.
كيف نتبل الطماطم مع أصابعك
نحن نغسل الطماطم والخوخ. يتم تقسيم الخوخ إلى قسمين ، وتنظيفها من الحفر. ضعي الخضر والطماطم في الجرار النظيفة. نحاول القيام بذلك عن قرب قدر الإمكان ، ولكن بعناية. ملء أقل قليلا من النصف. بعد ذلك ، فرض وعاء من الخوخ المقشر ، ثم مرة أخرى الطماطم.
نقوم بصب الماء المغلي الأولي لمدة 20 دقيقة. يتم تركيز الماء المغلي بشكل صارم على الخضروات بحيث لا تنفجر البنوك من آثار الماء المغلي.
يُسكب الماء البارد في وعاء الإناء / الحساء ، يُضاف ملعقتان كبيرتان من ملح الطهي وملعقة كبيرة من السكر المحبب وملعقة كبيرة من الزيت وملعقتين كبيرتين من الخل (9٪). يقلب ماء مالح ويغلي.
في هذا الوقت ، وضعت في وعاء من الثوم والفلفل والبازلاء.
ملء الطماطم متنوعة مع البرقوق مع المخلل الساخن والفلين مع الأغطية على البخار العقيمة. وضعت المحافظة الناتجة على سطح مستو رأسا على عقب حتى يبرد.
بون شهية.
(لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...
