يخنة الكرنب مع البطاطا

قشر البطاطا وشطفها تحت الماء البارد ، ثم قصها إلى شرائح متوسطة الكثافة. البطاطا المفرومة ناعما عند الخياطة تذوب فقط ، لذلك لا يتقلص.

في الزيت النباتي ، قلي البطاطا بسرعة حتى تصبح قشرة ذهبية. الشيء الرئيسي للاستيلاء ، ثم dogotovit ذلك جنبا إلى جنب مع الملفوف. ستعطي القشرة الرملية الجميلة للطبق نكهة غنية جدًا ، لأنه في عملية الخياطة لن يظهر هذا اللون.

طحن الخضروات ولهذا تأخذ البصل والجزر. زهر البصل من أجل الوصفة ، أما بالنسبة للجزرة ، فمن الأفضل فركها بمساعدة أي مبشرة.

قم أيضًا بقطع الملفوف: قطع ربع رأس الملفوف إلى قش رقيق بسكين.

يقلى الخضار والملفوف في الزيت النباتي: يُضاف الملفوف بالبصل والجزر إلى مقلاة. يقلب ويقلى لبضع دقائق حتى يلين.

يُمزج الملفوف مع البطاطس ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.

تمييع معجون الطماطم بالماء وتخلط جيدا لجعل الصلصة.

تُسكب صلصة الطماطم الملفوف والبطاطس ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.

الطبق النهائي متحلل في أجزاء لكل منهما.

استمتع بوجبتك!