سلطة الملفوف مع اللحم
وصفة أساسية لسلطة الملفوف لذيذ مع اللحوم ، والتي لا تقل عن المكونات: لحم البقر المسلوق ، والملفوف والبصل والجزر وخلع الملابس من المايونيز. على الرغم من هذا الحد الأدنى من الطهي ، تبين أن السلطة لذيذة للغاية ومثيرة ومناسبة بشكل رائع كطبق جانبي للبطاطس أو الحنطة السوداء أو الأرز ، وكطبق رئيسي لتناول وجبة خفيفة أو وجبة خفيفة.
إذا رغبت في ذلك ، من السهل تنويع السلطة ، إضافة إلى المكونات الرئيسية الذرة المعلبة أو البازلاء والبيض المسلوق والخيار الطازج والطماطم والفلفل الحلو والفطر المخلل أو المقلي. بدلاً من اللحم البقري المسلوق ، يمكنك تناول أي لحم مقلي أو مخبوز أو مسلوق: الدجاج والديك الرومي ولحم الخنزير. بعد طهي السلطة ، من المستحسن إعطاء القليل من الشراب حتى يتوفر للحم وقت لامتصاص الضمادة. شاهد الوصفة مع صورة سيحبها الجميع.
المكونات:
- لحم البقر المسلوق أو لحم العجل - 150 غرام ؛
- ملفوف أبيض - 300-350 غرام ؛
- جزر - 1 صغيرة ؛
- بصل سلطة أو بصلة - 0.5 قطعة؛
- ملح - حسب الرغبة ؛
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الفلفل الأسود المطحون الطازج - 2-3 قروش ؛
- البصل الأخضر - بضع براعم.
كيف لطهي سلطة مع الملفوف واللحوم
قطع نصف المصباح إلى حلقات نصف أو الريش رقيقة. من الأفضل استخدام البصل للسلطة لأنواع غير حادة (حمراء أو أرجوانية). إذا قمت بإضافة البصل ، مباشرة بعد التقطيع ، قم برش الخل أو صب الماء المغلي لإزالة المرارة.
أجاد الملفوف ، فرك الجزر من خلال مبشرة كبيرة.
ضع الملفوف في وعاء ، أضف الملح حسب الرغبة.
نفرك الملفوف بالملح بأيدينا ، ونضغط عليه قليلاً لاختيار أفضل للعصير. اترك حوالي خمس دقائق. بالنسبة للملفوف الشاب ، فإننا نتخطى هذه الخطوة - إنها مثيرة للغاية ، طرية ، ولا تحتاج إلى أن تكون مطحونة بالملح.
يُضاف الجزر والبصل المفروم إلى الملفوف.
قطع ناعما بضع ريش بصل أخضر. لحم بقري مسلوق مقطّع إلى مكعبات عبر الألياف. أو نحن فرز على ألياف قصيرة كبيرة. أضف مع البصل إلى السلطة.
خلع الملابس سلطة المايونيز سميكة محلية الصنع. لتذوق أكثر كثافة ، يمكنك إضافة القليل من الفلفل الأسود. جميع المزيج ، ووضع السلطة في الثلاجة نقع.
يُقدّم سلطة الملفوف مع اللحم البارد قليلاً ، ويُرش بالأعشاب أو البصل الأخضر. شهية طيبة!
(لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...