طماطم مملحة قليلاً مع الثوم ، وصفة سريعة

تحضير جميع المكونات اللازمة في القائمة. تختار الطماطم كثيفة ، سمين ، بحيث يكون لها بشرة كثيفة وقاسية. اغسل الطماطم (البندورة) وجففها ، ثم اقطع مكان نمو الساق ، ثم اقطع البندورة إلى شرائح إذا حصلت على طماطم صغيرة ، فيمكنك طهيها بالكامل ، مع إجراء بعض التخفيضات.

تحضير محلول ملحي - أحضر الماء النظيف المصفى ليغلي في قدر ، وملح ورمي السكر والفلفل المطحون ، ورقة الغار. صب في ملعقة صغيرة من الخل حرفيا ، تغلي محلول ملحي لبضع دقائق وتبرد تماما.

ضع مظلات الشبت وأوراق الفجل في وعاء زجاجي نظيف أو مقلاة. أيضا ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من الفلفل الحار أو الفلفل الحار في الجرة.

املأ الجرة بالطماطم ، ثم هزها برفق بحيث تكون شرائح الطماطم أكثر كثافة ببعضها البعض.

ضعي شرائح الثوم فوق الطماطم ، ثم اسكبي جميع المكونات بالمحلول الملحي ، الذي يتم تبريده بالضرورة - هذه نقطة مهمة!

أصر على الطماطم في اليوم ، بعد أخذ عينة. طماطم مملحة قليلاً مع الثوم والأعشاب.

شهية طيبة!