سلطة Pyaterochka لفصل الشتاء مع الباذنجان

5.10.2018 الفراغات الشتوية

تبين أن سلطة Pyaterochka لفصل الشتاء مع الباذنجان لذيذة ، وفي الطهي مفيد لكثير من ربات البيوت. الوصفة بسيطة. لدى المقبلات اسم غير معتاد لأنه يحتوي على خمسة مكونات فقط: الباذنجان والجزر والبصل والثوم والفلفل البلغاري. من السهل جدًا تحضير السلطة ، لأن كل ما عليك فعله هو قطع الخضار ، ووضعها في قدر وتتبيلها. لا يشمل تكوينه وخلع الملابس إما الطماطم أو معجون الطماطم ، والتي تسبب الكثير منها حرقة. السلطة مع الباذنجان جيدة للصحة ، لأن الخضار مطبوخة فقط ، لا تحتوي على دهون زائدة ونفاذة ، لذلك فهي مناسبة للكثيرين.

ما تحتاجه للسلطة:

الباذنجان - 500 غرام
الجزر - 300 غرام
البصل - 1 جهاز كمبيوتر ،
فلفل حلو - 500 جم
الثوم - 1 رأس ،
الملح - 2 ملعقة كبيرة ،
سكر - 3-4 ملاعق كبيرة ،
النفط - 0.5 ملعقة كبيرة ،
الفلفل المطحون حسب الرغبة.

كيفية جعل Pyaterochka سلطة الباذنجان

قبل البدء ، يجب غسل الخضروات جيدًا. اقطع الباذنجان إلى قش رقيق حتى لا يغلي.

ثم قطعنا الفليفلة الحلوة إلى 6-8 أجزاء ، بعد أن نظفناها من قبل.

نقطع البصل في حلقات نصف متوسطة العرض.

فرك الجزرة المقشرة على مبشرة خشنة.

يمكن تمرير الثوم من خلال الصحافة. الآن موسم السلطة. نختار مقلاة ذات جدران سميكة ، ونسكب جميع المكونات هناك ، نتبلها بالملح والسكر والفلفل ، ونسكب فوق عباد الشمس ، ثم نخلط كل شيء جيدًا.