تفاح مطحون وعنب بدون تعقيم

السؤال الأول الذي طرح لك: "أي من العنب هو الأنسب لهذا المشروب؟" يمكنك أن تأخذ أي ، ولكن في هذه الوصفة نقوم بتصنيع كومبوت من العنب الأزرق. كل شيء هو نفسه مع التفاح - أي ، ولكن أفضل العصير والحلو والحامض ستفعل. نغسل الثمرة ونفرز أغصان العنب. لا ينبغي أن تطفو التوت الفاسد أو التالف في كومبوت.

ثم نفصل العنب عن الفروع ونضع في جرة جافة معقمة. اقطع التفاح إلى شرائح كبيرة ، وأزل اللب وأضفه أيضًا إلى العنب.

صب الماء المغلي في جرة لتغطية الفواكه ولا تلمس لمدة 15 دقيقة.

الآن صب الماء في المقلاة ، صب السكر والقرفة المطحونة وحمض الستريك قليلاً بحيث يتم الاحتفاظ بالمشروب جيدًا.

جلب كل شيء ليغلي وتخلط. صب هذا شراب في جرة وختم.

لمدة 24 ساعة نضع الحفظ في وضع مقلوب ، ثم نختبئ في مخزن أو قبو.