الفطر أثناء الحمل: من يستطيع ولماذا لا (+16 صورة)؟

الحمل هو فترة تتغير فيها الكثير من الأشياء بالطريقة المعتادة لحياة المرأة. يتم فرض حظر صارم على بعض الأمور المألوفة لها ، كما يتم إجراء تعديلات على النظام الغذائي. بادئ ذي بدء ، إنه ضروري لصحة الجنين وسلامته ، لأن هناك عددًا كبيرًا من المنتجات التي يمكن أن تسبب حساسية الطفل حتى في رحم الأم.

يتعلق هذا أولاً وقبل كل شيء بالأطباق الحارة والمنتجات "المحشوة" بسخاء بألوان الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، يُحظر أيضًا عيش الغراب على النساء الحوامل ، على الرغم من أنه ليس جميعًا - لا يمكن استهلاك بعض الأنواع فحسب ، بل إنه مفيد أيضًا خلال فترة الحمل ، ولكن يجب تناولها بشكل صحيح. خلاف ذلك ، فإن الفائدة تؤدي إلى ضرر خطير.

فوائد الفطر للحوامل والجنين

جسد المرأة الحامل يتطلب تجديد مستمر لفيتامين والتوازن المعدني. يؤثر نقص هذه المواد الأساسية ، أولاً وقبل كل شيء ، على الطفل الذي لم يولد بعد ونموه. يتم إثراء الفطر بمواد مفيدة ومغذية ضرورية للأم والجنين في المستقبل ، ولكن بالإضافة إلى ذلك ، فائدتها هي:

• القيمة الغذائية العالية والمحتوى المنخفض من السعرات الحرارية. بفضل خصائص المنتج هذه ، سيكون من الأسهل بكثير على النساء الحوامل الحفاظ على وزن الجسم الطبيعي طوال فترة الحمل. في هذه الحالة ، بعد استخدامه ، سوف يشعرون بالشبع لفترة طويلة ؛

  

• تشبع البروتين. يلعب هذا العنصر دورًا حيويًا لجسم الأم الحامل. أيضا ، تحت تأثير البروتينات ، يتم توفير تطور كامل للجنين داخل الرحم.
• الليسيثين المحتوى. هذا المكون ضروري من أجل الأداء الطبيعي للقلب والأوعية الدموية. وهذا ينطبق بشكل خاص على النساء أثناء الحمل.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي ممثلو مملكة الفطر على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة. أنها تحمي الجسم من الآثار السامة والإشعاعية ، وإزالة العناصر الضارة والجذور الحرة منه.

بفضل هذا المزيج من المكونات المهمة ، يدعم هذا المنتج المناعة. وهذا مهم للغاية بالنسبة للنساء الحوامل اللائي ترافقهن فترة الحمل بقمع المناعة الشديد.

لماذا من الخطير تناول الفطر أثناء الحمل؟

أي منتجات غذائية ليس لها فائدة فحسب ، بل لها خصائص ضارة أيضًا ، والفطر ليس استثناءً. لا تستطيع المرأة الحامل تناول الفطر لأن:

1. يمكن أن تؤدي المعالجة الحرارية غير الكافية أو غير المناسبة للمنتج إلى التسمم.

   

2. إنها صعبة على المعدة ، ويمكن أن تسبب عدم الراحة ، والنفخ ، والغثيان ، وحتى القيء. في ضوء ذلك ، تحتاج المرأة إلى استخدامها بكميات محدودة.
3. المنتج قادر على التسبب بحساسية قوية. وبما أن الجهاز المناعي يضعف أثناء فترة الحمل ، فإن الحساسية يمكن أن تظهر بشكل أكثر إشراقًا وأكثر كثافة.

يُمنع منعًا باتًا تناول بعض عيش الغراب أثناء فترة الحمل ، ويجب على كل امرأة تنتظر الرضيع مراعاة ذلك.

إرشادات استخدام المنتج

هناك نوعان فقط من أنواع الفطر التي يمكن أن تستخدمها النساء بأمان أثناء الحمل:

1. تجميعها شخصيا. لا يمكن استهلاك هذه المنتجات إلا بشرط أن تكون الأم الحامل أو شخص من أقاربها الذين جمعوا الفطر يفهمونها تمامًا.
2. تم شراؤها. تزرع المنتجات الحرجية التي تباع في محلات السوبر ماركت في ظروف خاصة ، مع التقيد التام بالتكنولوجيا وجميع قواعد الزراعة.

ولكن يجب التخلي عن شراء هذه المنتجات من البائعين المشبوهين وغير المألوفين في الأسواق. خاصة إذا كانت الأم المستقبلية نفسها لا تفهم مكان الفطر الصالح للأكل ، والأين سام.

أي الفطر هو الأكثر أمانا؟

يقول الخبراء أنه إذا كانت الأم الشابة ترغب حقًا في تجربة هذا المنتج ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية للبطاريات. فهي غنية بجميع المواد اللازمة ، وطعمها لطيف حتى في شكله الخام. ولكن ، بالطبع ، أثناء الحمل لا يمكن استخدامها إلا بعد المعالجة الحرارية الشاملة.

في المرتبة الثانية للسلامة للحامل هي الزبدة. في الثالث - فطر المحار. يتم اتخاذ الموقف الأخير من قبل agarics العسل.

قواعد المعالجة

قبل الطهي ، يجب غسل الفطر الذي يتم شراؤه في السوبر ماركت جيدًا في العديد من المياه ، ثم ، إذا لزم الأمر ، يتم تنظيفه بسكين. على سبيل المثال ، يوصى بإزالة الفيلم من الزيت ، لأنه يمكن أن يعطي الطبق مذاقًا مريرًا.

من المهم للغاية فرز المنتجات وتخلص المنتجات التي بدأت في التدهور أو ظهورها المشبوه. لا يمكنك فصل المناطق المتعفنة ، واستخدام اللب المتبقي - إذا كانت عملية الاضمحلال قد بدأت بالفعل ، فلن تحتاج إلى اتخاذ تدابير مشكوك فيها وخطيرة بصراحة لتصحيح الموقف. بعد المرحلة التحضيرية ، يمكنك المتابعة مباشرة إلى إعداد طبق الفطر.

قواعد الطبخ

قبل الطهي ، يجب تقطيع الفطر إلى مكعبات أو قش (لأنه سيكون مناسبًا للمرأة نفسها) ، ووضعها في مقلاة ، ثم صب الماء وإشعال النار فيها. بعد الغليان ، يجب تجفيف السائل ، ثم جمع سائل جديد ، وملح المنتج وتطهى على نار خفيفة لمدة 25 إلى 30 دقيقة.

لا ينصح النساء بقوة أن تقلى الفطر في وضع ما ، حيث يصعب هضم المنتج في هذه الحالة للمعدة. وهكذا ، تخاطر الأم الحامل بالانتفاخ ، وحتى حدوث انتهاك للجهاز الهضمي ، مما يؤثر سلبًا على صحتها والجنين.

يجب أيضًا أن تتخلى عن الفطر المخلل ، مهما كان ما يرغبون في تذوقه. يعتبر المنتج المخلل من العلبة ، حتى لو لم يكن به ماء مالح ، مثل فطر المتجر ، من المحرمات أيضًا. هذه الأشياء الجيدة عادة ما تكون مملحة بسخاء ، ويميل الملح إلى حبس المياه في الأنسجة. نتيجة لذلك ، تشكل وذمة على الذراعين والساقين ، أو حتى الوجه أو المعدة.

ما ينبغي أن يكون التقديم؟

من المهم للأم الحامل أن تعرف أي جزء من علاجات الفطر يمكن تناوله في وقت واحد. من الأفضل استخدام هذا المنتج بكميات قليلة حتى لا تؤذي نفسك أو طفلك. في المجموع ، 3-5 فواكه متوسطة الحجم في اليوم ستكون كافية.

موانع مطلقة والنسبية للاستخدام

يجب على النساء الحوامل عدم تناول الفطر في 3 حالات:

1. في وجود أمراض الجهاز الهضمي. علاوة على ذلك ، فإن هذا لا ينطبق فقط على الأمراض الحالية ، ولكن أيضًا على الأمراض المنقولة مسبقًا. من غير المقبول استخدام هذا المنتج في سياق أمراض الجهاز الهضمي المزمنة ، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى تفاقمها.
2. مع ميل إلى الحساسية أو التعصب للفطريات على هذا النحو. أثناء الحمل ، تتغير أذواق معظم النساء ، ويصبح ما يمكن لهن فعله بدونه في حالته الطبيعية هو الحلم النهائي لهن بعد الحمل. لكن لا يمكنك المخاطرة بالصحة - لا لك ولا لأطفالك. إذا كان لديك حساسية من الفطر ، فلن يذهب إلى أي مكان. وحتى إذا كنت تريد حقًا تناول طبق الفطر ، فمن الأفضل رفضه.
3. في غياب الثقة الكاملة في سلامة الفطريات.

موانع النسبية لاستخدام هذه المنتجات هو وجود وذمة. ولكن هذا ينطبق فقط على الفطر المخلل والمعلب. إذا تم غليها ، فبإمكانك استخدامها بكميات قليلة (1-2 قطعة لكل 1 مرة).

إجابات على الأسئلة الشائعة

نظرًا لأن الأمهات الصغيرات مهتمات بكل ما يتعلق ، بطريقة أو بأخرى ، بالتغذية خلال فترة الحمل ، سنقوم بالرد على الأسئلة الأكثر شيوعًا:

وبالتالي ، يمكنك تناول أطباق الفطر أثناء فترة الحمل ، وإذا لم يكن كثيرًا ، فيجب عليك ذلك. لكن من المهم معرفة الإجراء واتباع جميع القواعد ، لأن المرأة مسؤولة ليس فقط عن صحتها ، ولكن أيضًا عن سلامة طفلها المستقبلي.