صلصة الطماطم مع التفاح ، فقط أصابعك لعق

من أجل تحضير الكاتشب محلي الصنع ، يمكنك استخدام أي طماطم ، لأنها في النهاية سوف تتحول إلى كتلة متجانسة. تناسب كبيرة ، صغيرة ، ممتلئة ، تكوم - أي. قبل البدء ، تقشر الطماطم. للقيام بذلك ، نقوم بعمل قطع على كل طماطم ، ثم نصبها بالماء المغلي ونبردها على الفور ، ونرميها في ماء بارد. وبالتالي ، تقشر قشر الطماطم بسهولة.

طماطم مقشرة مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. ثم اغمرهم في قدر ، وضعه على نار متوسطة واترك الخضار لمدة 15 دقيقة في عصير خاص به.

بينما تغلي الطماطم ، ننظف البصل ونغسله تحت الماء الجاري ، ثم نقطع إلى مكعبات صغيرة. يُضاف البصل إلى الطماطم مع الاستمرار في طهي الصلصة مع التحريك برفق.

اذهب الآن إلى التفاح. كما أنها تحتاج إلى الغسيل ، التقشير واللب ، ثم تقطع وكذلك البصل. التفاح إضافة إلى بقية المكونات.

يخنة الكاتشب حتى يخفف البصل ، حوالي 45-50 دقيقة. عندما يصبح البصل جاهزًا ، يُمزج الكاتشب في كتلة متجانسة مع خلاط.

ثم يضاف الملح والسكر والفلفل والثوم المفروم.

مع التوابل تغلي الصلصة لمدة 10 دقائق أخرى ، في نهاية المطاف تضاف الخل قليلا ويقلب الصلصة حتى تغلي. تحتاج الكاتشب إلى الغليان لمدة 5 دقائق ، ثم أطفئها.

الآن تحتاج فقط إلى سكب الكاتشب الساخن في الجرار ثم يغلق.

الكاتشب محلي الصنع من الطماطم والتفاح جاهز وسيكون بمثابة إضافة رائعة لأي طبق.

بون شهية.