adjika الخام من الطماطم - لا حاجة لطهي الطعام
نحن نقدم وصفة جيدة وبسيطة من adzhika الخام الخام من الطماطم والثوم ، والتي يتم حصادها لفصل الشتاء دون طهي. هذا يعني أنها مفيدة بشكل لا يصدق وسوف تدعم مناعتك حتى في فصل الشتاء ، والوقت الصقيع.
من السهل جدًا إعداد مثل هذا الإعداد وتناول الطعام اللذيذ مع أي من أطباق اللحوم ، بالإضافة إلى الأطباق الأولى أو الأطباق الجانبية. من الضروري الاحتفاظ بالديكا الخام فقط في الثلاجة ، حوالي ستة أشهر. خلاف ذلك ، قد تبدأ الخضروات في التخمير ، وسيصبح الحصاد غير مناسب للاستهلاك البشري.
المكونات:
- الطماطم - 2000 ،
- الفلفل الحار والفلفل الحار - 2 حبة فلفل متوسطة ،
- الفلفل البلغاري (يفضل الأحمر) - 2-3 أجهزة الكمبيوتر ،
- بصل - 3 بصل ،
- الثوم - 1 رأس المتوسطة ،
- الزيوت النباتية - 5 ملاعق كبيرة ،
- ملح المطبخ - حسب الرغبة ،
- الخل الجدول - 3-4 ملاعق كبيرة
كيف لطهي الطماطم الخام والثوم adjika
الطماطم (البندورة) تنضج وتغلي ، يمكنك حتى التلف ، ولكن تأكد من قطع جميع العيوب. تغسل الخضار وتقطع اللب.
الفلفل البلغاري والساخن ، وإزالة الأمعاء.
تنظيف المصابيح والرأس من القشور.
باستخدام طاحونة / خلاط اللحوم يحول كل شيء إلى كتلة متجانسة.
امزج المكونات الخارجية بدقة ، ثم أضف 5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي المنقى ، 3-4 ملاعق كبيرة من الخل ، وتركيزها 9٪ ، وملح المطبخ حسب ذوقك.
يتم خلط Ajichka مرة أخرى ووضعه في حاوية يتم غسلها جيدًا بصودا الخبز ، والتي خضعت لعملية التعقيم. أغلق الغطاء من النايلون وأزل الشغل في الثلاجة.
يمكن ضبط كمية الفلفل الحار حسب ذوقك الشخصي. يمكنك أيضًا إضافة بعض الخضروات أو التوابل إذا كنت ترغب في ذلك ، لكننا نقوم بذلك بعناية فائقة حتى لا تتغلب على المذاق الأصلي لل adzhika نفسه.
(33 التصنيفات ، المتوسط: 3,76 من 5)
تحميل ...
