سلطة لذيذة وحساسة "Swan Fluff"

هناك العديد من الإجازات الرومانسية المقبلة وتريد حقًا طهي شيء مثير للإعجاب على عجل. سلطة لذيذة "سوان داون" لا يمكن أن تطابق اسمها بالضبط. وجبة خفيفة لذيذة وشهية جدا تبدو جميلة على الطاولة. الطبقات ضخمة وخفيفة. بفضل هذا المذاق الرائع ، تتناسق السلطة تمامًا مع النبيذ الفاتح والجاف.

سوف تحتاج فيليه الدجاج. عند الاختيار ، أعط الأفضلية للحوم المثلجة ، وبعد المعالجة الحرارية ، تصبح أكثر عصارة. عند شراء البطاطس ، توقف عن التحديد على الجذور باللحم الأبيض. بعد الغليان يصبح ناعما ومتفتت اختيار ملفوف بكين مجموعة جديدة بطيئة من الأوراق الخضراء لن تعمل.

جميع الطبقات مغطاة بشبكة المايونيز ، لذلك خذ الصلصة في طوبا بلاستيكية بحيث تكون مريحة لإنشائها. إذا كنت بحاجة إلى طهي طبق منخفض السعرات الحرارية ، يمكنك استخدام اللبن غير المحلى بدلاً من الصلصة المقدمة. حتى في السلطة تحتاج إلى إضافة البصل. لإزالة الرائحة والذوق الحاد قبل إضافتها إلى السلطة ، من الضروري صب الماء المغلي عليها.

المكونات:

كيف لطهي سلطة سوان الزغب

تغلي شرائح. بعد بداية الغليان ، أزل الرغوة وأضف الملح الخشن وأوراق الغار واطبخي في درجة الغليان المنخفضة حتى تصبح جاهزة. قطع اللحم المبرد. فصل ثلث الملفوف وختم ناعما.

اسلقي البيض لمدة 8-10 دقائق. انزع القشرة وفصل الصفار عن البروتينات. صر البروتين على مبشرة مع ثقوب كبيرة.

قشر البطاطا المسلوقة والمبردة وقطعيها على مبشرة خشنة. ضع طبقة على الطبق المعد. بخفة الملح والشحوم مع المايونيز.

قشر المصباح ومقطعة إلى حلقات رقيقة. توضع في وعاء وتصب على الماء المغلي. يُصفّى السائل ويترك ليبرد ، ثم يوضع على البطاطس.

يُوزّع اللحم بالتساوي على البصل ويُصنع شبكة من المايونيز.

بعد ذلك ، ضع طبقة من بياض البيض والملح وأعد رسم الشبكة.

ثم وضع الجزر المبشور. أيضا الشحوم مع المايونيز.

بعد ذلك ، اصنعي طبقة من الجبن المبشور ، غطِّيه بشبكة من المايونيز.

يقطع الصفار ويوضع على الجبن. مرة أخرى جعل شبكة من المايونيز.

في النهاية ، ضعي ملفوف بيكينج المقطّع بقبعة.

شهية طيبة!