الطماطم الكورية لذيذة أكثر في فصل الشتاء
أطبخ الطماطم باللغة الكورية لفصل الشتاء وفقًا لأفضل وصفة لذيذة مع خطوة صورة في كثير من الأحيان في فصل الصيف ، في العام الماضي قررت أن أحضر هذه الطماطم للاستخدام في المستقبل. لقد صنعت العديد من الجرار للاختبار ، وقد قدر جميع الضيوف والأقارب النتيجة بكل سرور. فقط تخيل شرائح البندورة اللذيذة والرائعة مع خلع الملابس من الفلفل والأعشاب والثوم والزبدة والملح والسكر. مادة حافظة - خل ، بدونها في أي مكان في هذه الوصفة.
مكونات الطماطم:
- طماطم - 350 جم ؛
- فلفل حلو - 2 قطعة.
- الثوم - 4 فصوص ؛
- الفلفل الحار - شريحة.
- الشبت - 1 حفنة في المتوسط ؛
- الزيوت النباتية - 80 مل ؛
- الخل - 40 مل ؛
- سكر - 1 ملعقة كبيرة.
- الملح - 1 ملعقة صغيرة.
عملية طبخ الطماطم في كوريا
تحضير جميع المنتجات في القائمة. الطماطم اختيار سمين ، حلوة ، كثيفة في الهيكل. غسل وتجفيف الطماطم ، وقطع مكان نمو الساق. تقطيع الطماطم إلى شرائح متوسطة الحجم.
الفلفل الحلو اختيار الأحمر والبذور واضحة ، وشطف. قطع الفلفل إلى شرائح أو قطع عشوائية.
قشر الثوم وختمه. تحضير شريحة من الفلفل الحار.
غسل الشبت والجافة ، وختم الخضر بشكل تعسفي.
جميع المنتجات المحضرة ، باستثناء الطماطم ، تطحن في خلاط.
يُمزج لب الثوم مع الزيت والخل والملح والسكر.
جرة قبل تعقيمها بعناية فائقة. ملء الجرة مع طبقات من الطماطم وخلع الملابس.
تعقيم البليت لمدة 20 دقيقة من لحظة غلي الماء في المقلاة.
ختم الجرة مع غطاء ووضعها رأسا على عقب مع بطانية. بعد يوم ، انقل الطماطم إلى القبو.
(1 التصنيفات ، المتوسط: 1,00 من 5)
تحميل ...
