فطيرة الملفوف في دقائق يذوب في الفم

يتم خلط العجينة في غضون دقائق ولا تتطلب وقتًا للارتفاع ، لذلك يمكن تحضير العجينة على الفور. نذوب الزبدة في الميكروويف أو على نار خفيفة على موقد في وعاء ذو ​​قاع سميك ، ثم يبرد قليلاً.

انزع الأوراق العلوية من الملفوف ، وقطع القصبة ، وقم بقطع الباقي بدقة. لملء هذه الكعكة ، من الأفضل استخدام الملفوف الصغير ، بدون عروق كثيفة كثيفة - سوف تتحول الكيكة بلطف وعصير. أضعاف الخضار تمزيقه في وعاء عميق ، إضافة الزبدة المذابة.

الملح وتتبل الملفوف مع الفلفل والشبت المجفف. يمكنك استخدام التوابل الأخرى لتذوق ورغبة. إثارة. الملفوف لملء فطيرة جاهزة.

تحضير العجين ملء. للقيام بذلك ، في وعاء عميق ، دفع البيض ، إضافة الملح.

ضعي الكريما الحامضة والمايونيز في نفس المكان.

قلبي مع التحريك حتى يصبح ناعمًا ، كما هو موضح في الصورة.

ينخل الدقيق ويخلط مع مسحوق الخبز ، يصب في وعاء.

حرك العجين. سوف تتحول إلى أن تكون موحدة ، تتدفق ، ولكن سميكة نسبيا.

قم بإعداد قالب خبز للكعكة ، من الأفضل استخدام قالب قابل للفصل - سيكون من الأسهل إزالة الخبز النهائي. اسكبي القاع برق الخبز ، ثم قم بزيوتها وجوانبها بالزيت ، ورشها بالدقيق أو فتات الخبز. ضع حوالي ثلث الاختبار.

وضع حشو على القمة.

صب العجين المتبقي.

يرش مع بذور السمسم حسب الرغبة. أيضًا لتزيين الجزء العلوي ، يمكنك استخدام مزيج جاف من أعشاب بروفنسال أو خشخاش المعجنات غير المحلى.

تُخبز الكعكة في درجة حرارة 180 درجة لمدة 50-60 دقيقة. يجب تسخين الفرن.

ستتم تغطية الكعكة النهائية بقشرة مقرمشة ، وسيكون الجزء الداخلي ناعمًا جدًا وطريًا ، يذوب في فمك حرفيًا. الكعكة لذيذة ، ساخنة وباردة. يُقدّم مثل الشاي ، والدورات الأولى ، بدلاً من الخبز. قبل التقديم ، مقطعة إلى شرائح دفعة واحدة.

شهية طيبة!