ماذا يعتمد طعم الطماطم على كيفية الحصول على محصول عطري؟

عند تذوق الفواكه المزروعة ، كم مرة يصاب الناس بخيبة أمل ويطرحوا السؤال التالي: "ما الذي يمكننا فعله لضمان أن الطماطم ليست مثمرة فحسب ، بل لذيذة أيضًا؟"

ما يؤثر على الذوق

كما في كثير من الأحيان زرع مجموعة معينة وتلقي الفاكهة ، نشعر بخيبة أمل. لكن بالأمس ، كنا على ثقة من أن هذا الصنف تم اختباره بواسطة مزارعي الخضروات والزمان ، ولا يمكن أن يفشل.

والحقيقة هي أن نفس المجموعة تظهر بياناتها بشكل مختلف ، وتتأثر بشكل كبير بما يلي:

• الميزات الإقليمية ؛
• المناخ؛
• نوع التربة
• مستوى الري
• التوازن الغذائي.

هو الصنف المهم

لاحظ مزارعي الخضروات ذوي الخبرة أن اختيار المنتجات الجديدة في السنوات الأخيرة هو أدنى بكثير من الذوق إلى الأصناف الجيدة القديمة من القرن الماضي ، عندما ذابت الطماطم طعم ورائحة الطماطم ، ولم تشبه شيئا كثيفا وشمع.

لسوء الحظ ، في محاولة لتحقيق الغلة وقابلية النقل ، من أجل كبار المنتجين ، فقد المربون "أنفهم" ، لكنهم يحاولون الآن العثور على الصفات المفقودة وإعادتها.

هناك ، بطبيعة الحال ، الطماطم مع اللب لذيذ جدا وممتعة. حلوة ، مع روائحها المميزة ، طماطم فاكهة البرتقال لذيذة للغاية ، حيث مستوى الأحماض العضوية ليس منخفضًا فقط ، ولكن متوازن. فمن هذه الأصناف مصممة للطفل والنظام الغذائي.

حقيقة أن الطماطم الوردية ألذ بكثير من الطماطم الحمراء هي أيضا ليست سرا. في هذه الحالة ، يعمل جين الذوق واللون في زوج ، وهذا واضح.

الطماطم المخططة والأسود لها طعم غريب ومثير للاهتمام ، لكنها أيضًا "من الهواة".

ومع ذلك ، يحدث أيضًا أن الصنف قديم ومثبت ، وفقد الطعم.

انظر أيضا: البولي الطماطم المسببة للاحتباس الحراري ، أعلى الدرجات

الحكمة الإقليمية

من خلال زيارة المناطق الجنوبية وتذوق ثمار الطماطم الحلوة والعطرية هناك ، يحاول مزارعي الخضار نقل البذور إلى منازلهم ومحاولة زراعتها.

في بعض الأحيان يكون الفرق في ترتيب إقليمي مساوياً لآلاف الكيلومترات ، وبعد أن نمت الطماطم ، فإن مزارع الخضار يشعر بخيبة أمل.

حدث هذا لأن بعض الأصناف و هجين يوصى به للزراعة في جميع المناطق المناخية ، في مناطق أخرى معينة ، وإهمال هذا ، فقد:

• تذوق.
• رائحة.
• غلة المحاصيل،
• مقاومة المرض.

أهمية الظروف المتنامية

لا يمكن إنكار أنه إذا كانت الظروف الجوية لا تحبذ المحاصيل المحبة للحرارة أن تنمو محاصيل حميدة وصحية ولذيذة يكاد يكون من المستحيل.

تحدث تحولات المعادن البسيطة إلى الكربوهيدرات أثناء عمليات كيميائية حيوية معينة في الخلايا وإعادة توزيعها في جميع أنحاء الكائن الحي النباتي بأكمله. لكي تتم هذه العمليات على النحو الأمثل ، تكون بعض الشروط ضرورية:

• درجة الحرارة؛
• تشمس الشمسي
• الرطوبة.

نظرًا لأن النقطتين الأوليين في الجنوب طبيعية ، ويتم تنظيم النقطة الثالثة من قبل الإنسان ، يمكن للطماطم أن تظهر كل إمكاناتها الوراثية وتنمو ثمرة لذيذة وحلوة. المناطق الشمالية مسألة أخرى تمامًا ، لا يمكن الاستغناء عنها دون مساعدة بشرية هنا.

تهيئة الظروف للأرض المغلقة ، يحاول الشخص ترشيد مؤشرات درجة الحرارة والرطوبة بشكل مستقل ، في محاولة للاقتراب قدر الإمكان من المستوى الأمثل.

تغذية الطماطم والذوق

يعتمد طعم الطماطم على التربة التي يزرع بها نبات الطماطم.

التربة الحامضة الحامضة غير مناسبة تمامًا ، ونقص البوتاسيوم ، أو عدم القدرة على استيعابها ، سيجعل من الطماطم لطيفًا ولا طعم له.

يتم لعب دور خاص عن طريق تحضير التربة قبل الزرع ، مع إهمالها الذي سيكون من المستحيل توفير توازن المغذيات بمساعدة الضمادات.

إذا كانت التربة ذات قيمة غذائية سيئة ، فمن الضروري تحضير خليط التربة مقدمًا محليا ، تحت كل شجيرة. تكوين التربة يشمل:

• الدبال الناضجة (بقرة ، حصان ، خنزير) - جزء واحد ؛
• السماد الطازج - 2 أجزاء.
• أرض الحديقة - جزء واحد ؛
• رمل، كبير، نهر - جزء واحد؛
• رماد الفرن - 0.250 كجم لكل دلو من الخليط ؛
• الفوسفات - الأول. ملعقة أو سوبر فوسفات مزدوج - 1 ملعقة صغيرة لكل مزيج دلو.
• كبريتات البوتاسيوم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• دقيق الدولوميت - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ، إذا كان معروفًا مسبقًا أن التربة حمضية.

عند زراعة الشتلات ، نضع جزءًا من الخليط المغذي في قاع حفرة الزراعة ، وسكب باقي جذور النبات مع بقية الخليط.

انظر أيضا: كيفية تغذية شتلات الطماطم لتكون ممتلئ الجسم؟

مكان الهبوط - لا يهم

حقيقة أن الطماطم (البندورة) تتفتح بشكل جميل وتربح الفاكهة في ظل مخرم ، وحتى هناك حيث نادراً ما تبدو الشمس فيها ليست سراً. ومع ذلك ، فإن هذه الطماطم (البندورة) لن تكون أبدا لذيذة وحلوة.

عند اختيار مكان الهبوط ، من الضروري إعطاء الأولوية للمكان:

• أكثر إشراقا.
• الحارة.
• الطاقة الشمسية.
• محمية من رياح الشمال.

أدنى تظليل سينتج عنه نقص في تراكم المادة الجافة.

إذا لم يكن اختيار مواقع الهبوط جيدًا ، وترغب في زراعة طماطم ، فيجب عليك محاولة زرعها بحيث تبرز الطماطم على الأقل أشعة الشمس المشرقة ، وفي هذا تشبه إلى حد كبير الورود.

الرطوبة والذوق

إذا كانت السنة مبللة للغاية وفي فترة النضوج ، تمطر الطماطم باستمرار ، فمن المستحيل عملياً تحقيق الحلاوة والأشياء الجيدة من الفاكهة.

إذا كان الطقس غير سعيد بالأمطار ، فيجب أن يقوم الرجل بالري. هذا الحدث agrotechnical له أيضا متطلباته الخاصة.

يجب أن يتم الري:

• 2 مرات في الأسبوع ؛
• يجب أن يبلل حجم الماء الغرفة الترابية بالكامل تحت نظام الجذر ؛
• يجب أن يكون الماء دافئًا ؛

إذا زرعت الطماطم في التربة الخفيفة ، يتم الري في كثير من الأحيان.

انظر أيضا: مجموعة متنوعة من الطماطم من سيبيريا اختيار مع الصور والأوصاف

عدد ونوعية الفواكه

لا يخفى على أحد أن أصناف سلطة الطماطم لها نكهة أكثر وضوحا وحلوة وغنية من تلك المعدة للتجهيز والإنتاج التجاري. وهي طماطم خس تتشكل في براعم واحد أو اثنين ، وليس شجيرة بدون تشكيل و pasynkovaniya.

في السعي لتحقيق الحصاد ، رمح سلعة ، من المستحيل زراعة طماطم لذيذة. يقوم المصنع ، في رعاية ثماره ، بإعادة توزيع الكربوهيدرات في جميع الطماطم التي بدأت ، في النهاية - كثيرًا ولا.

إنه شيء آخر تمامًا عندما يحمل المبيض 3-4 ثمار ، فهم قادرون على امتصاص العناصر الغذائية والضوء والحرارة ، ويعطون كل شيء للطماطم اللذيذة والحلوة.

فيديو حول ما يؤثر على طعم الطماطم