صلصة الخل الكلاسيكية - وصفة لذيذة لكل يوم
يحتوي Vinaigrette - مثل الأطباق الشهيرة والشهيرة - على العديد من خيارات الطهي. ومع ذلك ، إذا كنا نتحدث عن وصفة كلاسيكية ، فهي سلطة مع جذر الشمندر والبطاطا والجزر ومخلل الملفوف والخيار المخلل والبصل ، دون البازلاء والفاصوليا. على الرغم من أنني متأكد من أن الكثير من الناس سوف يجادلون في مثل هذا التأكيد ، لأن كل ربة منزل تعتبر خلعته تقليدية. أقترح ألا يجادل ، ولكن ببساطة لمحاولة هذه السلطة في الإصدار الذي ذكرته أعلاه. نعتقد أنه لذيذ جدا! شاهد الوصفة الكلاسيكية مع صور خطوة بخطوة.
المكونات لمدة 2-3 حصص:
- 1 بنجر صغير
- 1 جزرة صغيرة
- 2 بطاطا متوسطة الحجم ؛
- 1 خيار مخلل صغير.
- 0.5 لمبة المصابيح ؛
- 2-3 ملاعق كبيرة من مخلل الملفوف.
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي غير المكرر.
- ملح ، فلفل أسود حسب الرغبة.
كيف لطهي الخل الكلاسيكية مع مخلل الملفوف
يتم غسل البنجر والجزر والبطاطس وغليها حتى تصبح طرية. يبرد. قشر الخضروات. مقطعة إلى مكعبات صغيرة من الجزر والبطاطا.
خيار مملح مقطع إلى مكعبات صغيرة. نقطع مخلل الملفوف إلى شرائح ، حوالي 1 سم. إذا كان مخلل الملفوف شديد الملوحة ، فقم بغسله بالماء البارد الجاري. يقشر البصل ويغسل. يقطع البصل في قطع صغيرة. لخليط الخل ، لذوقك ، يمكنك استخدام البصل الأحمر ، أحلى.
مقطعة إلى مكعبات صغيرة والبنجر. يتحول البنجر في وعاء صغير ويصب الزيت النباتي (الجزء بالكامل - ملعقتان كبيرتان). امزج البنجر جيدًا بحيث يتم تغطية جميع القطع بالزيت النباتي. بفضل هذا ، بعد خلط السلطة ، لن تصب البنجر في خضراوات أخرى - سيكون للخل الخل مظهر جذاب.
توضع جميع الخضروات المعدة في وعاء: البطاطا والجزر والبنجر والبصل والخيار والملفوف.
ضجة جيدة. يُضاف الفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة.
مرة أخرى ، تخلط وتقدّم إلى المائدة ، مزينة بالخضار.
شهية طيبة!
(لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...